“El bienestar animal de las granjas ovinas aporta más salud de los animales y una mayor rentabilidad”

Sebastián Martín, veterinario asesor consultor de OVIverso, recibe el Premio Innovación en Servicios al Sector Ovino en la última edición de Ovinnova.

Nos hemos dado cuenta de que la atención a las condiciones ambientales idóneas que deberían tener las instalaciones en ovino ha sido escasa en este sector. Vemos que una deficiente ventilación y un insuficiente control de las condiciones climáticas del exterior (calor y frío) condicionan muy negativamente la productividad y por tanto la rentabilidad de las ganaderías. Procesos patológicos, sobre todo asociados al aparato respiratorio (neumonías), derivados de estas deficiencias, provocan muchas pérdidas económicas tanto por mortalidad como por descenso productivo en leche, peores índices de conversión, problemas reproductivos, alargamiento de los días necesarios para alcanzar el peso al sacrificio, etc, etc. En definitiva, tenemos claro que, si hay más bienestar ambiental, hay más salud y con ello más rentabilidad. Así, en un trabajo conjunto de Veterinaria e Ingeniería realizamos un asesoramiento integral que nos permite detectar las posibles carencias y diseñar las soluciones personalizadas a cada caso.

Básicamente a todas, desde nodrizas de lactancia artificial como a cebaderos de corderos, pasando por naves de ovejas adultas en ordeño y naves para recría y sementales.

“La atención a las condiciones ambientales idóneas que deberían tener las instalaciones en ovino ha sido escasa en este sector”

Frecuentemente vemos naves sin aperturas verticales (ni caballetes ni chimeneas), con una anchura superior a 20 metros que dificulta una correcta ventilación lateral natural, con aperturas laterales deficientes (pared ciega, mallas perforadas mal diseñadas, reducida superficie de ventanas, …), con una orientación eólica incorrecta, ubicadas en zonas con una velocidad de las componentes mayoritarias de viento inferiores a 2 metros/segundo o superiores a 4 metros/segundo, con un diseño constructivo con un volumen estático inferior a la carga ganadera albergada, con corrientes y/o zonas muertas de ventilación, etc. En todas estas situaciones, la renovación de aire que necesitan los animales estará comprometida y posiblemente además sufran estrés térmico por calor en verano y por frío en invierno.

A nivel constructivo muchas veces poco se puede hacer puesto que es imposible cambiar la ubicación-orientación geográfica de la nave o adecuar la carga animal que la ganadería necesita mantener. Tampoco podemos cambiar las condiciones climáticas del exterior. Por eso nos centramos en poder diseñar a medida, para cada nave asesorada, el sistema Lubratec de ventilación por impulsión de aire al que acoplamos elementos de climatización como refrigeración natural evaporativa para el verano y calefacción para invierno si es necesario (nodrizas fundamentalmente). Así, pretendemos conseguir mejorar su salubridad y el bienestar ambiental de los animales alojados en ellas.