Guiso de cordero con garbanzos al curry a domicilio, a un clic del consumidor
En el marco de la campaña europea impulsada por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (Interovic) ‘Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo’, una iniciativa que busca acercar el consumo de cordero de la Unión Europea a los momentos diarios, apostando por formatos innovadores, versátiles y adaptados a los gustos actuales, el cordero amplía su presencia en nuevos formatos de consumo y llega por primera vez al marketplace de Amazon Fresh gracias a una colaboración con la chef y creadora de contenido Paola Freire.
Foodtropia, la marca gastronómica creada por Paola Freire, chef diplomada por Le Cordon Bleu Madrid y una de las voces de referencia en cocina cotidiana y saludable en España, acaba de lanzar el primer plato preparado con cordero en Amazon Fresh: el guiso de cordero con garbanzos al curry. Una propuesta elaborada, reconfortante y lista para disfrutar en casa sin renunciar a la cocina de calidad.
El resultado: un plato completo, nutritivo y lleno de matices que puede tomarse en cualquier momento del día. “Os traigo con muchísima ilusión un nuevo plato preparado Foodtropia, pensado para que podáis disfrutar en casa de una cocina hecha con calma y llena de sabor. Un guiso de cordero con garbanzos al curry, donde la carne de cordero se cocina lentamente hasta quedar muy tierna y se mezcla con garbanzos, verduras y una salsa aromática de especias que envuelve todo el plato. El cordero tiene mucho que ofrecer más allá de la clásica pierna al horno. En este plato tan completo lo trabajamos en forma de guiso, una manera diferente de cocinarlo y de disfrutarlo. Además, la carne de ovino y caprino es una de las carnes más sostenibles, algo que también nos gusta tener presente cuando pensamos nuevos platos para Foodtropia. Os va a sorprender mucho y estoy segura de que os va a encantar”, explica Paola.
Cordero sostenible y europeo: un compromiso con el planeta y el medio rural
El guiso de cordero con garbanzos al curry de Foodtropia es, en ese sentido, mucho más que un plato preparado: es una apuesta por un consumo alimentario responsable, local y alineado con los retos medioambientales del presente. Elegir consumir cordero europeo es sostenibilidad, apoyar la economía rural, el pastoreo extensivo y un modelo productivo que cuida el territorio.
“Con esta colaboración, buscamos modernizar el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito. Los platos preparados son una opción perfecta adaptada a las nuevas tendencias. Además, queremos recordar a los consumidores que apostar por la ganadería ovina y caprina contribuye directamente a apoyar a pastores y pastoras, favoreciendo el mantenimiento del medio rural y ayudando a prevenir incendios”, apunta Raúl Muñiz, presidente de Interovic.
La interprofesional refuerza así su apuesta por la innovación y la diversificación de formatos, acercando la carne de cordero a nuevos públicos y momentos de consumo, como ya lo hizo con el lanzamiento junto a Lassal con un plato preparado en formato táper que llegó a supermercados Carrefour y Consum, así como a tiendas Lassal en Madrid y Valencia.
Esta nueva colaboración, que no cuenta con fecha de fin, supone un paso más en la modernización del consumo de cordero, adaptándolo a los hábitos actuales sin renunciar a su sabor y valor gastronómico.
PVP: 7,95 euros
De venta en: Amazon Fresh y en la web de Foodtropia.
Una campaña que aúna sabor, sostenibilidad y territorio
La campaña europea ‘Celebra lo cotidiano con cordero’ pone el foco en los beneficios medioambientales y sociales de consumir carne de lechal, cordero y cabrito, de las más sostenibles en la Unión Europea. Su producción en España, repartida entre más de 110.000 granjas de ovino y 75.000 de caprino, contribuye a la preservación del paisaje rural, mejora de la fertilidad del suelo, apoyo a la biodiversidad y prevención de incendios forestales.
Además, el consumo de estas carnes ayuda a proteger razas autóctonas adaptadas a ecosistemas locales, fomenta el desarrollo económico en zonas rurales que de otro modo quedarían sin otra actividad, y conecta directamente con la tradición y la cultura gastronómica española.
La campaña además busca romper con la idea de que el cordero es sólo para fechas especiales, promoviendo su consumo también en contextos diarios e informales. Un ejemplo ya consolidado es el bocadillo ‘El Paquito’ de cordero, una alternativa fácil, versátil y sabrosa que elimina barreras de acceso al producto y que triunfa en bares y restaurantes repartidos por todo el país.
