Castilla-La Mancha colabora en la mejora genética de la cabra Negra Serrana
El delegado de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en Albacete del Gobierno de Castilla-La Mancha, Ramón Sáez, asistió en la localidad de Riópar a la Comisión Gestora del Programa de Cría de Ganado Caprino de Raza Negra Serrano Castiza, acompañado por el alcalde, Federico Moreno, y por el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Negra Serrana Castiza (ANCCA), Vicente Rodríguez Morcillo, con el fin de conocer de primera mano las necesidades del sector y de las mejoras alcanzadas en el manejo de la raza en los últimos años.
La cabra Negra Serrana tiene la calificación de Raza Autóctona en Peligro de Extinción y es explotada bajo sistemas de producción en régimen de extensivo mediante una alimentación con pastoreo cumpliendo de esta forma una importante función medioambiental, socioeconómica y de vertebración del territorio. Asimismo, el delegado ha apuntado que, según los datos del Ministerio de Agricultura en el año 2022, el censo de animales en España fue de 6.435 animales, de los que 4.544 animales se encuentran en Castilla-La Mancha, todos ellos en la provincia de Albacete.
Para Ramón Sáez, las producciones de esta raza son de reconocido prestigio por su gran calidad, además de ser “un verdadero motor para su área geográfica de distribución” que abarca la confluencia de las provincias de Albacete y Jaén, en las zonas abruptas de las estribaciones de Sierra Morena y Sierra de Alcaraz, así como en la Sierra del Condado y las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
En este sentido, el delegado provincial reconoció que, a pesar del reducido número de animales de esta especie, “es prioritario garantizar la conservación de estas ganaderías por su importancia social y de fijación de población en el medio rural”. Y para ello, Ramón Sáez ha puesto en valor la importante labor que realiza ANCCA, creada en 2003 y con sede en La Carolina (Jaén), en su función de gestión del Libro Genealógico de la raza y sus funciones de asesoramiento técnico y formación a los ganaderos, la divulgación de esta raza y sus productos y la organización de certámenes de ganado selecto y subastas de reproductores selectos.
Asimismo, Sáez reconoció las indiscutibles dificultades que los ganaderos de esta raza tienen en sus explotaciones derivadas del medio en el que se sitúan por lo que necesitan un apoyo institucional para mantener sus explotaciones y que sigan desempeñando el papel socioeconómico y medioambiental que vienen realizando.
Para ello, desde el Gobierno regional, se implementó una batería de medidas específicas de apoyo para la ganadería extensiva de ovino y caprino, que se materializó en el año 2018, con el Plan Estratégico de la Ganadería Extensiva dotado con 50 millones de euros de presupuesto y que recoge ayudas específicas como la de pastoreo extensivo, la ayuda para razas autóctonas en peligro de extinción y la ayuda agroambiental de bienestar animal.
Ramon Sáez, informó que en este año 2023, se han abierto nuevas convocatorias para las ayudas de pastoreo extensivo y para razas autóctonas y bienestar animal, con el fin de compensar a los profesionales de la ganadería por la labor que hacen en favor del medio ambiente y por los costes añadidos que soportan en el manejo de sus explotaciones. El delegado ha resaltado que, en esta nueva convocatoria para la conservación de razas autóctonas, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha conseguido aumentar la cuantía de la ayuda para la especie caprina en 10 euros /Unidad de Ganado Mayor (UGM) con respecto al anterior periodo de programación, alcanzando el importe total de 140 euros/UGM.
