Publicación de catálogos de las razas lecheras
La raza caprina Florida ha publicado su X Catálogo de Sementales y X de Hembras. Como novedad en esta edición, en el catálogo de sementales por primera vez, se han calculado los índices para las cuatro áreas funcionales (estructura y capacidad, estructura lechera, sistema mamario y patas y pies), así como un índice de tipo. Estos índices tienen un rango de puntuación de 80 (puntuación mínima) a 120 (puntuación máxima), estando la media en 100 y van a permitir al productor facilitar la toma de decisiones a la hora de escoger los sementales a utilizar en su explotación.
El catálogo está formado por 13 sementales mejorantes probados, un listado de otros sementales probados compuesto por 42 animales y 20 fichas técnicas de sementales pendientes de valoración. El catálogo de hembras de la raza caprina florida, está compuesto por las mejores cabras de Acriflor: 250 cabras con el mejor valor genético para Kilos de Leche, Kilos de Grasa y Kilos de Proteína, según los resultados de la última evaluación genética de los reproductores de Acriflor.
Portada del Catálogo de Raza Payoya.
Por su parte, la raza Payoya ha publicado su Noveno Catálogo de Sementales y Hembras. En palabras de José María Fernández Castro, presidente de la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya, “mostramos en esta publicación información fiable y útil para la selección de nuestros sementales y madres de reposición, lo cual conlleva una mejora tanto en nuestras ganaderías como en ganaderías no asociadas que adquieran animales con valores genéticos positivos”. En la introducción de este catálogo explican que “la conservación de esta raza pasa por la mejora, es decir, que la cabra Payoya responda a las necesidades de los ganaderos que las crían, sin olvidar que estamos ante una raza lechera que se maneja y se desarrolla en unos sistemas muy ligados a la tierra y al aprovechamiento de los recursos naturales disponibles, fortaleza que la diferencia de otras razas lecheras y que queremos seguir conservando”.
En el catálogo aparecen 7 sementales con fiabilidad superior al 85%, 6 sementales con fiabilidad entre el 75% y el 85%, 17 sementales con fiabilidad entre el 50% y el 75% y 3 sementales en prueba. Y en cuanto a las hembras, se presentan las 50 mejores cabras por valor genético de Kilos de Leche, Kilos de Grasa y Kilos de Proteína, según los resultados de la última evaluación genética de los reproductores de Raza Payoya.
La Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina (Caprigran) ha publicado su XIII Catálogo de Sementales de Raza Murciano-Granadina correspondiente al año 2020. Tal y como se recoge en la introducción de documento, la asociación ha incorporado Estados Unidos, Rusia, Italia, Francia, Brasil, México, Chile e Irán a la lista de clientes tanto de animales vivos como de material genético, lo cual pone de manifiesto el buen funcionamiento de su Programa de Mejora Genética dirigido por el Catedrático de la Universidad de Córdoba, Juan Vicente Delgado Bermejo. “El ritmo de trabajo alcanzado en control de rendimiento lechero, calificación morfológica lineal y análisis de ADN ha llegado a tal nivel que los ganaderos demandan al menos dos evaluaciones genéticas al año para poder seleccionar su reposición en virtud de los valores genéticos de sus progenitores, lo cual indica el grado de interiorización y creencia en los mismos como criterio de selección en sus granjas”, se explica en la introducción.
En esta última Evaluación Genética se han alcanzado cifras excepcionales en cuanto a cantidad y calidad de la información empleada, contando con 50.483 animales de 119 ganaderías incluidos en la matriz de parentesco, todos ellos genotipados y filiados, de los cuales, 4.260 eran machos y 41.963 hembras. El número de lactaciones certificadas empleadas ha sido de 134.975 lactaciones, con un promedio de 3,10 lactaciones por animal en las 43.471 cabras que dispusieron de información propia. El catálogo está disponible en la web y aparecen clasificados los sementales por las siguientes Categorías Genéticas:
- 25 Jóvenes Reproductores Recomendados (JRR) con una fiabilidad superior a 0,50.
- 22 Sementales Mejorantes (RM) en Producción de Leche, Grasa, Proteína y Extracto Seco con fiabilidad entre 60% y 79,9%.
- 14 Sementales Élite (RE) en Producción de Leche (mínimo 40 Kg en 210 días), Grasa, Proteína, Extracto Seco y por Morfología con una fiabilidad mínima del 80%.
En cuanto a la raza caprina Malagueña, está a punto de publicar su undécimo catálogo de sementales. El último año se ha conseguido redimensionar y depurar el archivo genealógico empleado en la evaluación genética de leche y componentes; de tal forma que todos los animales incluidos en la evaluación genética tienen ambos o alguno de sus progenitores certificados con mediante control genealógico con ADN.
En la evaluación genética desarrollada vía Modelo Animal con Observaciones Repetidas se utilizó un archivo productivo constituido por 34.123 lactaciones finalizadas y estandarizadas a 210 días de duración (2.523 más que en 2019), y que fueron registradas sobre 13.215 cabras (media de 2,58 lactaciones por animal). El catálogo está compuesto por un total de 31 animales: 12 sementales élite, 4 sementales mejorantes, 8 macho mejorantes de ganaderías socias (padres mejorantes de futuros sementales del centro de sementales) y 6 jóvenes reproductores.
