Catorce queserías participaron en el I Mercado de Queso de Cabra Malagueña de Antequera
Redacción oviespana.com05/12/2017
Un total de catorce queserías de la provincia de Málaga participaron el pasado fin de semana en el I Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña, que se celebró en una céntrica plaza de la localidad de Antequera.
El mercado estuvo abierto durante casi ocho horas, por lo que los visitantes pudieron conocer algunas de las curiosidades que rodean al mundo de la cabra malagueña, una de las razas de mayor producción de leche con 500 litros de media por animal y año, según informa El Sol de Antequera.
Estuvieron presentes queserías como ‘La Hortelana’, ‘La Chivirrina’, ‘Ángel Cañero’, ‘Los Peña’, ‘Blanca Serrana’, ‘Santa María del Cerro’, ‘Cueva de la Mahaá’, ‘El Pastor del Valle’, ‘El Arquillo’ o ‘Sierra Crestellina’, que expusieron sus quesos puros de cabra de Málaga elaborados de forma artesanal
El mercado estuvo abierto durante casi ocho horas, por lo que los visitantes pudieron conocer algunas de las curiosidades que rodean al mundo de la cabra malagueña, una de las razas de mayor producción de leche con 500 litros de media por animal y año, según informa El Sol de Antequera.
Estuvieron presentes queserías como ‘La Hortelana’, ‘La Chivirrina’, ‘Ángel Cañero’, ‘Los Peña’, ‘Blanca Serrana’, ‘Santa María del Cerro’, ‘Cueva de la Mahaá’, ‘El Pastor del Valle’, ‘El Arquillo’ o ‘Sierra Crestellina’, que expusieron sus quesos puros de cabra de Málaga elaborados de forma artesanal
