Investigadores estudian las propiedades del biodiésel de aceite de pescado
Científicos del grupo de Biorreactores BIO-110 de la Universidad de Granada (España) y de la Universidad de Campinas (Brasil) han logrado obtener un biodiésel más efectivo a partir de una mezcla de aceite de pescado (en un 42.1%) y aceite de fritura (un 57.9%).
Para llevar a cabo este trabajo, publicado en la revista Fuel Processing Technology, los investigadores estudiaron las propiedades del biodiesel producido a partir de mezclas de aceite de pescado, aceite de palma y aceite de fritura.
Para ello, produjeron biodiésel combinando 13 mezclas diferentes de estos tipos de aceite en distintas proporciones, además del biodiésel de los aceites puros. La producción de biodiésel fue llevada a cabo a partir de un proceso en dos etapas: esterificación ácida y transesterificación básica.
El biodiésel (alquil ésteres) es un biocombustible que se obtiene, a partir de aceites y/o grasas, generalmente mediante el proceso de transesterificación). En el proceso de producción se utilizan normalmente catalizadores básicos como la sosa y alcoholes baratos como el metanol.
La norma europea EN 14214 determina las propiedades que debe tener el biodiésel para ser empleado como 100 % fuel o mezclado con otros fueles: pureza en alquil ésteres, viscosidad, características en frío, estabilidad a la oxidación, etc. Hasta la fecha, se había obtenido biodiésel con buenas propiedades a partir de aceite de pescado, pero presentaba una baja estabilidad oxidativa, debido a su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
