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Juan Vilar - Noticias

Foto de Punto y final del Curso Avanzado de Responsable de Proceso y Conocimiento del entorno para la elaboración del Aceite de Oliva

Punto y final del Curso Avanzado de Responsable de Proceso y Conocimiento del entorno para la elaboración del Aceite de Oliva

La Escuela de Negocios AOI Business School ligada a Juan Vilar Consultores Estratégicos han completado la primera edición del programa Curso Avanzado de Responsable de Proceso y Conocimiento del entorno para la elaboración del Aceite de Oliva. La formación fue impartida de forma virtual y con una asistencia de 130 alumnos procedentes de todos los puntos de la geografía española, portuguesa e italiana.
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Foto de El consumo de aceites de oliva españoles: naturaleza, tendencia y barreras arancelarias

El consumo de aceites de oliva españoles: naturaleza, tendencia y barreras arancelarias

En el presente trabajo se explica cual es el destino que España, primer país productor de aceite de oliva da a dicho producto, en el ámbito interno, en función de la naturaleza del consumo, para posteriormente analizar, el origen y aplicación de disponibilidades, y modo en que lo hace, finalizando haciendo hincapié en cuales son las cortapisas que en el mercado exterior se encuentra nuestro país en el intercambio del citado producto, se concluye esgrimiendo una serie de reflexiones finales... [+]
Foto de Estudian la influencia de calcio para mejorar la calidad y cantidad del aceite de oliva

Estudian la influencia de calcio para mejorar la calidad y cantidad del aceite de oliva

Ha culminado el estudio científico de investigación, llevado a cabo en diferentes parcelas de España y Portugal, cuyo objetivo principal ha sido comprobar la respuesta del olivo al aplicar el producto Omyapro Calcium, de la multinacional Omya, al mejorar el rendimiento graso y la calidad del aceite, pero también evalurar la respuesta de este frente al estrés térmico e hídrico, y la protección frente al ataque de determinadas plagas... [+]
Foto de Tratar el alpeorujo mediante insectos generaría al sector hasta 600 M€ adicionales

Tratar el alpeorujo mediante insectos generaría al sector hasta 600 M€ adicionales

Juan Vilar Consultores Estratégicos acaba de presentar los resultados de un estudio centrado en la aplicación de la biotecnología aplicada al tratamiento de alpeorujo mediante insectos. A petición de la compañía Bioento, este estudio que lleva por título 'Incidencia de los sistemas de eliminación de alperujo mediante biodigestores aeróbicos de residuos orgánicos con biomasa larvaria de insectos en el sector de elaboración de aceite de oliva... [+]
Foto de Alianza estratégica de Juan Vilar Consultores con el despacho de abogados Martínez-Echevarría & Rivera

Alianza estratégica de Juan Vilar Consultores con el despacho de abogados Martínez-Echevarría & Rivera

Martínez – Echevarría & Rivera, despacho de abogados de referencia en Andalucía, y Juan Vilar Consultores Estratégicos, una de las referencias mundiales en consultoría y análisis en materia de olivicultura y elaiotecnia, estrechan lazos mediante la firma de un acuerdo de colaboración... [+]
Foto de Juan Vilar presentará en Bruselas un informe sobre la importancia de la olivicultura para Europa

Juan Vilar presentará en Bruselas un informe sobre la importancia de la olivicultura para Europa

El próximo día 22 de octubre, durante el Workshop Medium-Term Outlook for EU Agricultural Markets, Income and Enviroment, organizado en Bruselas por la Comisión Europea, participará como conferenciante el analista oleícola internacional, consultor y profesor de universidad Juan Vilar, quien hará un recorrido por la principales magnitudes que en el ámbito de la elaiotecnia y la olivicultura caracterizan a la Unión Económica Europea.
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Foto de Posible contracción de la oferta de aceite de oliva y despunte de la demanda internacional

Posible contracción de la oferta de aceite de oliva y despunte de la demanda internacional

Profesionales de los cinco continentes analizaron en una jornada celebrada el Palacio de Congresos de Jaén la situación del mercado de aceite de oliva, precios, producción etc. para la campaña próxima... [+]
Foto de La innovación en la olivicultura fija la población rural

La innovación en la olivicultura fija la población rural

Un trabajo de investigación desarrollado en la III Edición del Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas de la Escuela de Negocios Agroalimentarios (ESNEA), de Intercoop Consultoría, y Juan Vilar Consultores Estratégicos, dirigido por la catedrática de Organización de Empresas de la UJA, María Jesús Hernández, y el consultor Juan Vilar, concluye que la innovación en la olivicultura potencia la fijación de la población en el ámbito rural... [+]

VideoEntrevista a Juan Vilar, consultor estratégico: "La Covid-19 provocará irremediablemente efectos perniciosos en el sector oleícola"

Consultor estratégico, Juan Vilar lleva décadas analizando, primero desde una multinacional del sector y ahora desde su propia consultoría, el sector oleícola a nivel mundial. Nadie mejor que él para conocer en esta videoentrevista las consecuencias que la crisis del Coronavirus acabará teniendo en el sector, pero también asuntos como la cadena de valor, el Brexit o la errática política de Donald Trump en Estados Unidos.
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Foto de Webinar de Juan Vilar Consultores sobre la almendricultura como alternativa a la olivicultura

Webinar de Juan Vilar Consultores sobre la almendricultura como alternativa a la olivicultura

El próximo 4 de junio, Juan Vilar Consultores Estratégicos organiza un webinar bajo el título 'La almendricultura como alternativa y complemento a la olivicultura'... [+]
Foto de El sector oleícola busca más perfiles profesionalizados y polivalentes

El sector oleícola busca más perfiles profesionalizados y polivalentes

OLIJOBS, la plataforma del Grupo Juan Vilar Consultores Estratégicos, ha publicado un estudio, realizado entre principios de septiembre de 2019 y finales de marzo de 2020, cubriendo de forma interesada el desempeño de la campaña, que ha estudiado las necesidades, peculiaridades y su naturaleza con el objetivo de analizar los puestos más demandados en el mercado laboral oleícola, así como, la remuneración de los mismos en la Península Ibérica.
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Foto de Más de 1,2 millones de toneladas de aceites y grasas alimentarias se consumen anualmente en España

Más de 1,2 millones de toneladas de aceites y grasas alimentarias se consumen anualmente en España

Juan Vilar Consultores estratégicos acaba de hacer público los resultados de un estudio de segmentación de mercado que indica que actualmente se consumen 215 millones de toneladas de aceites y grasas en el planeta, (algo más de 28 kg por persona y año). En España se demandan algo menos de 1,2 millones de toneladas, 0,55 por ciento del total de demanda mundial, lo que supone un consumo percápita por encima de 25 kg por año.
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Foto de El almendro, cultivo objeto para grandes compañías e inversores

El almendro, cultivo objeto para grandes compañías e inversores

Con un aumento de la superficie cultivada del 26% y de la producción en un 50% desde el 2010, el almendro ha cautivado en la última década a productores en toda la Península. Los nuevos modelos de producción, similares a los de la olivicultura, están despertando el interés de grupos de inversores que ven en el almendro una inversión de futuro. El consultor estratégico Juan Vilar analiza en esta entrevista el presente y futuro de un cultivo cuya demanda seguirá al alza y que necesita un mercado maduro para seguir desarrollándose... [+]
Foto de En los centros penitenciarios italianos se elabora AOVE

En los centros penitenciarios italianos se elabora AOVE

A las afueras de Florencia, se encuentra la cárcel de máxima seguridad de Sollicciano, cuyo diseño de su distribución está inspirado en el Lirio de Florencia, un símbolo heráldico de la ciudad. La parte exterior está destinada a actividades deportivas, mientras que el complejo, tanto judicial, administrativo y penal están distribuidos en edificios de alas cóncavas curvas intercalados con zonas ajardinadas, que se encargan de mantener los propios presos... [+]
Foto de Se pone en marcha el III Máster en ADE de Empresas Oleícolas

Se pone en marcha el III Máster en ADE de Empresas Oleícolas

Bajo la dirección de la catedrática de la UJA, María Jesús Hernández, y del consultor estratégico Juan Vilar -profesor universitario acreditado y profesional de referencia en el sector AOVE-, se realizará por tercera vez el Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas, único programa de postgrado de dicha naturaleza en el ámbito internacional. Se trata de un máster creado fruto de la colaboración con Juan Vilar Consultores Estratégicos, y ESNEA. [+]
Foto de Las dificultades que se presentan en la expansión de la olivicultura a nivel internacional

Las dificultades que se presentan en la expansión de la olivicultura a nivel internacional

Actualmente se cultivan 11,6 millones de hectáreas de olivar en el mundo, en 64 países repartidos por los 5 continentes. En cuanto al tipo de cultivo, más del 33% es tradicional de alta pendiente, lo que dificulta su trasformación y mecanización, por lo que los costes de producción se disparan. Además, del total de la superficie mundial, el 66,36% está en régimen de secano y con poco acceso al agua de soporte, por lo que depende directamente de la climatología... [+]
Foto de Formación sobre aceite de oliva para estudiantes estadounidenses

Formación sobre aceite de oliva para estudiantes estadounidenses

A través del departamento de promoción de empleo para titulados y estudiantes, un grupo de profesores y alumnos de la Universidad de Temple tendrá un encuentro con Juan Vilar Consultores Estratégicos en Madrid el próximo mes de marzo, donde se les explicará, a través de un pequeño programa, una descripción internacional del sector de elaboración de aceite de oliva, así como sus retos y estrategias futuras... [+]
Foto de El olivar: mayor cultivo permanente a nivel mundial

El olivar: mayor cultivo permanente a nivel mundial

El cultivo permanente predodominante en el mundo es y será el olivar, con una superficie de 11,6 millones de hectáreas, un 25% del total. Estos resultados se desprenden del estudio realizado por expertos y científicos de todo el mundo, y que fueron recogidos en el manual 'La olivicultura internacional', presentado a nivel mundial durante 2018.
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Foto de Brava, el último reducto gallego en el mundo del olivo

Brava, el último reducto gallego en el mundo del olivo

La expansión del Imperio Romano en la Península Iberíca introdujo el olivo en Galicia. De hecho, hace siglos, esta región estaba especialmente poblada de olivos, no en vano, Vigo es la ciudad olívica, tal y como señala en uno de sus últimos informes el consultor e investigador Juan Vilar... [+]
Foto de CBH incorpora a Juan Vilar como consultor estratégico

CBH incorpora a Juan Vilar como consultor estratégico

Pablo Vega, CEO de la mercantil CBH, empresa de suministros y servicios agrícolas específicos de cultivos de alta densidad, ha anunciado la contratación de Juan Vilar consultores estratégicos para el soporte externo de la compañía.
El anuncio de esta incorporación llega en un momento de máxima expansión de CBH, que está experimentando un sólido crecimiento en los últimos años, motivado por el espectacular auge actual que está manifestando el sector primario, y por la decidida apuesta de CBH por la especialización y la diversificación de servicios... [+]
Foto de Texas, otro territorio conquistado por el aceite de oliva

Texas, otro territorio conquistado por el aceite de oliva

Al sur de Texas se encuentra la finca 'Texas Olive Ranch'. Su propietario, Jim Henry, un gran empresario que se ha recorrido medio mundo y quédo fascinado por los olivares del sur de España, quiso implantar en su tierra este cultivo milenario. 
Para ello estudió los mejores sistemas de cultivo y se especializó en olivar, lo que le ha llevado a ser una de la personas más reconocidas en EE.UU. en éste ámbito, según indica el consultor Juan Vilar. ... [+]
Foto de Juan Vilar presenta en la Diputación de Jaén el monográfico sobre la olivicultura internacional

Juan Vilar presenta en la Diputación de Jaén el monográfico sobre la olivicultura internacional

El consultor Juan Vilar y el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, han presentado el libro 'La olivicultura internacional, difusión histórica, análisis estratégico y visión descriptiva', una obra en la que se refleja la expansión que ha experimentado el olivar en el mundo a lo largo de la historia y el peso que tiene en la actualidad este cultivo... [+]