Ourense se prepara para la segunda edición del Congreso de Viticultura Sostenible
La cita es el próximo 1 de febrero en Expourense. Se trata de uno de los mayores eventos relacionados con el sector vitivinícola que se celebran actualmente en España. Organizado por Olint y Jornadas Interempresas, el encuentro se centrará en la sostenibilidad y en las nuevas tecnologías aplicadas en la gestión del viñedo, con especial atención a las nuevas variedades resistentes a enfermedades fúngicas que están llamadas a revolucionar este sector.
La ciudad de Ourense se prepara para acoger el II Congreso de Viticultura Sostenible. Una jornada de debate y networking que este año volverá a congregar a expertos de talla internacional para analizar los principales retos que debe afrontar el sector vitivinícola en los próximos años. El recinto de Expourense será el punto de encuentro para los más de 300 profesionales que ya se han inscrito al Congreso.
En el acto inaugural está prevista la participación de José Luis Cabarcos, Director General de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria de la Xunta de Galicia; Gerardo Brox, Responsable de Viña en Agromillora Iberia; Carlota Domínguez, Directora de zona Ourense en Banco Santander y Ángel Pérez, Director del Área de Agricultura en Interempresas Media.
La primera edición del Congreso de Viticultura se celebró en febrero de 2023 en Vilafranca del Penedès (Barcelona).
Desarrollo del Congreso
El II Congreso de Viticultura Sostenible se celebra un año después de la primera edición organizada en Vilafranca del Penedès (Barcelona). La estructura de la jornada se basa en varias ponencias que servirán para poner el foco en los temas clave del Congreso. 'Cambio Climático', 'Pacto Verde Europeo', 'Sostenibilidad', 'Genética' y 'Digitalización' serán los grandes temas que se abordarán, gracias a la participación de expertos de primer nivel. Además se llevarán a cabo diversas mesas de debate relacionadas con estos temas transversales, en las que serán protagonistas destacadas voces del sector vitivinícola español e internacional.
En la sesión de tarde tendrán lugar los talleres prácticos en los que se profundizará sobre aspectos concretos del manejo de la viña y la sostenibilidad. Riego y fertilización sostenible, junto a la aplicación de herramientas digitales en el control de enfermedades fúngicas serán los temas a desarrollar.
En paralelo, se dará la opción a los asistentes de participar en una cata de vinos exclusiva y única en España hasta el momento. Coordinada por Luis Buitrón, Presidente de la Federación Española de Enólogos, los participantes podrán degustar vinos experimentales y comerciales de variedades sostenibles y resistentes a enfermedades. Un adelanto a los vinos y espumosos resistentes que en breve se elaborarán con las variedades autóctonas españolas gracias a la mejora genética.
*Para asistir a los talleres / cata de vinos es necesario realizar una inscripción previa en este enlace
Consulta el programa completo del II Congreso de Viticultura Sostenible.
