Foc Sentosa: un restaurante mediterráneo con aire singapureño
Fusión de cocinas, mezcla de ambientes, piezas diseñadas especialmente para el lugar y un proyecto de interiorismo realizado por el estudio de Lagranja son los ingredientes de este beach club ubicado en la playa de Singapur.
Lagranja Design ha sido el estudio encargado de diseñar el club Foc Sentosa aorillas de la playa Palawan tan sólo dos años después de que inauguraran el restaurante que lleva el mismo nombre, convertido hoy en un espacio gastronómico de referencia.
El nuevo lugar es la reinterpretación de un chiringuito mediterráneo combinado con el lifestyle singapureño, donde puede encontrarse una mezcla de hamacas y tumbonas con una oferta culinaria compuesta por pescados a la parrilla y las mejores paellas, cócteles de fruta tropical y Sangría.
Los profesionales del estudio de Lagranja han diseñado tanto la arquitectura como el interiorismo, creando el marco perfecto para la experiencia que propone el FOC Sentosa. El edificio tiene una planta irregular que se adapta a la vegetación de la playa.
Ubicado paralelo al mar yal paseo marítimo, nace de un módulo muy sencillo que se repite en pequeñas variaciones y desplazamientos para conservar dos grandes árboles, un Mogano africano y una Samanea Saman (Rain Tree).
Para amueblar la terraza, la playa y el jardín tropical, se ha creado una colección de muebles de exterior: la familia Bold (sofás, butacas, lounge chairs, taburetes y sillas), que se incorporarán próximamente al catálogo de Lagranja Collection.
La cubierta del edificio es en parte pérgola y en parte un techo sólido. Mezcla sol y sombra y evoca el perfil de una casita de pescadores. Flotando encima de la primera planta, acristalada casi por completo, confiere un aspecto liviano aun edificio de grandes dimensiones.
El acceso -desde la calle- es baricéntrico, reparte a lado y lado dos niveles de espacios semi-abiertos. En la parte inferior se encuentran, ambos prolongados alrededor de la piscina mediante un deck de madera, el beach bar y el restaurante donde el visitante se encuentra con una barra realizada mediante una estantería de acero lacado, recubierta de vasos de tubo rellenos de resina transparente teñida, diseñado y producido por Lagranja Design para este proyecto.
La guinda al pastel ha sido la colaboración de Javier Mariscal. El diseñador ha regalado una carpeta de ilustraciones que se han transformado en la identidad corporativa de FOC Sentosa y en grandes murales, tanto interiores como exteriores.
