Jornada Técnica sobre Frutos Rojos 2026
Mesa redonda ‘La encrucijada de los berries: innovación desde el origen y nuevas fronteras de mercado’
05/11/2026
La mesa de debate conformada por Rafael Domínguez, gerente de Freshuelva; Javier Cánovas, Technical Manager & R&D Advisor en Pelemix; y Antonio Santos, profesor e investigador de la Universidad de Huelva e investigador principal de SEA4BERRIES–SEA4GREEN, sirvió para recapitular los desafíos que debe afrontar el sector de los frutos rojos.
Para arrancar, como elemento de conexión con la ponencia anterior, la primera cuestión en saltar a la palestra fue la escasez hídrica, donde no tardaron en surgir las reclamaciones sobre mayores infraestructuras para riego.
Rafael Domínguez, gerente de Freshuelva; Javier Cánovas, Technical Manager & R&D Advisor en Pelemix; y Antonio Santos, profesor e investigador de la Universidad de Huelva e investigador principal de SEA4BERRIES–SEA4GREEN.
