“El apoyo a ENEO Meeting Penedès refuerza la conexión con el sector español y crea un puente directo hacia la feria como escaparate internacional de soluciones y oportunidades”
Entrevista a Emmanuel Violet, director de Vinitech-Sifel
La próxima edición de Vinitech-Sifel, que se celebrará del 1 al 3 de diciembre de 2026 en Burdeos, reformula su enfoque y se centra en soluciones concretas, innovación aplicada y generación de oportunidades de negocio en un contexto marcado por la transformación económica, climática y tecnológica.
Vinitech-Sifel ya es una de las principales ferias internacionales para la industria vitivinícola. ¿Qué factores han sido clave para mantener este posicionamiento global y qué novedades marcarán la edición de 2026?
Vinitech-Sifel se ha construido a lo largo del tiempo, con casi 50 años de existencia, en el corazón de un territorio que es una referencia mundial. Este posicionamiento se basa en tres pilares: una oferta exhaustiva que cubre toda la cadena de valor, un alto nivel de experiencia gracias a nuestro comité científico y a nuestros socios, y la capacidad de proponer contenidos prospectivos útiles para los profesionales.
Para 2026, damos un paso adelante con un reposicionamiento más afinado: hacer de la feria un verdadero punto de encuentro de soluciones concretas. Esto se traduce en un nuevo lema, ‘Comprometidos para afrontar nuestros desafíos’, y en una programación reforzada en torno a la innovación, las conferencias y los espacios de negocio. El objetivo es claro: ser aún más útiles en un contexto de profunda transformación de los sectores.
En un contexto de transformación del sector —marcado por la sostenibilidad, la innovación tecnológica y los cambios en el consumo—, ¿cuáles son los principales objetivos de Vinitech-Sifel para esta próxima edición?
Evolucionamos en un contexto particularmente exigente: caída del consumo, presión económica, incertidumbres climáticas… El papel de Vinitech-Sifel es acompañar esta transformación de manera muy concreta.
Nuestros objetivos para 2026 son:
- Reunir y apoyar al sector, aportarle visibilidad y perspectivas de crecimiento
- Acelerar las transiciones, especialmente agroecológicas y tecnológicas
- Crear valor de negocio, facilitando los encuentros y las oportunidades
Queremos ser percibidos no solo como una feria, sino como una herramienta estratégica al servicio de los profesionales, capaz de ayudarles a tomar decisiones en un contexto incierto.
Uno de los puntos fuertes en los que se enfoca la feria es la innovación, con la presentación de start-ups, la entrega de premios o la muestra de nuevas tecnologías. ¿Qué tipo de soluciones o tendencias cree que van a marcar el futuro inmediato del sector vitivinícola?
La innovación está en el corazón del ADN de Vinitech-Sifel, pero hoy debe ser aún más operativa, es decir, transferible y aplicable. Se observan varias tendencias fuertes:
- el auge de las soluciones relacionadas con la agroecología y la reducción de insumos,
- el desarrollo de las tecnologías de precisión (IA, sensores, robótica),
- las innovaciones en torno a la diversificación de los productos y de los modelos económicos (sin/bajo alcohol, enoturismo, digitalización…),
- y todo lo que contribuye a mejorar el rendimiento económico de las explotaciones.
A través de las start-ups, los Trofeos de la Innovación o incluso las demostraciones, ponemos en valor soluciones directamente aplicables por los profesionales.
Uno de los ejes de la feria es la presencia de compradores internacionales y el impulso a la exportación. ¿Qué papel juega Vinitech-Sifel como plataforma de negocio global y qué mercados están ganando más relevancia actualmente?
Vinitech-Sifel atrae a productores de todo el mundo, con cerca de 70 países representados y 24 delegaciones internacionales oficiales. Es el compromiso que asumimos con nuestros expositores: crear oportunidades de negocio a nivel internacional.
Detectamos proyectos de inversión en todo el mundo, ya que todos los viñedos se ven afectados por las transformaciones económicas y el cambio climático. Responder a estos desafíos requiere innovación, así como soluciones técnicas y tecnológicas.
En este sentido, España suele tener una presencia destacada en la feria. ¿Cómo valora la participación española en Vinitech-Sifel y qué oportunidades específicas ofrece el evento a las empresas españolas?
España es el primer país representado, fuera de Francia, en la feria. La proximidad de este mercado, tanto en los aspectos geográficos como culturales, ha generado de forma natural una gran fidelidad hacia nuestro salón. Nos sentimos verdaderamente honrados por ello y procuramos recibir a nuestros visitantes españoles en las mejores condiciones (traducción, transporte lanzadera, entrada gratuita, stand institucional de España, etc.).
Para terminar, Vinitech-Sifel se ha sumado como patrocinador del ENEO Meeting Penedès. ¿Qué les ha llevado a apoyar este encuentro profesional en España y qué sinergias ven entre ambos eventos?
La decisión de apoyar el ENEO Meeting Penedès se inscribe plenamente en nuestra estrategia de apertura internacional y, en particular, en la relación privilegiada que mantenemos con España. Este mercado cercano es clave para nosotros, y este tipo de iniciativas nos permite reforzar aún más los vínculos con sus profesionales.
El ENEO Meeting Penedès es un encuentro de alto nivel, centrado en la innovación y los grandes retos del sector, como la transición agroecológica, el cambio climático o la evolución de los modelos de negocio. Son precisamente temáticas que también están en el corazón de Vinitech-Sifel. Por ello, apoyar este evento tiene todo el sentido: compartimos la misma ambición de aportar soluciones concretas y acompañar a los profesionales en sus transformaciones.
Las sinergias entre ambos eventos son claras. Por un lado, nos permite estar aún más cerca de los actores del sector en España, comprender mejor sus necesidades y detectar proyectos. Por otro, crea un puente natural hacia Vinitech-Sifel, que se posiciona como un verdadero mostrador internacional de soluciones, donde estos profesionales pueden encontrar respuestas operativas, desarrollar oportunidades de negocio y ampliar su red a escala mundial.
