Entrevista a Rafael Domínguez, gerente de Freshuelva

Las borrascas que han azotado Andalucía no han hecho una excepción en la provincia de Huelva, causando cuantiosos daños en numerosas fincas y mermando la capacidad de producción y exportación de los productores de frutos rojos. A pesar de ello, el gerente de Freshuelva explica que la campaña de frutos rojos 2025/2026 tiene un gran margen de mejora.

Bueno, la verdad es que no vamos bien, ni en tonelaje, ni en volumen exportado por el tema de la lluvia y el viento, sonunas incidencias climatológicas muy importantes las que hemos tenido durante varias semanas y, por lo tanto, no permite que lleguemos a los mercados con los volúmenes de años anteriores, ni mucho menos. Estamos muy por debajo, en algunos casos, la diferencia es prácticamente del 50% con respecto a la campaña pasada y la anterior.

Hemos tenido muchas incidencias climatológicas, hemos tenido vientos y han caído infraestructuras de túneles y de macrotúneles, con hierros retorcidos, plásticos rotos... Y todo ello trae consigo el que haya que reponer y reparar esos invernaderos, lo cual ocasiona un retraso en la producción y una merma. Luego, luego tanta humedad también perjudica la calidad de la fruta, hay muchos destríos, y es fruta que no llega a los mercados, por lo tanto estamos en esos niveles.

Hay empresas que, prácticamente, están por debajo del 50% con respecto al año pasado, y eso es lo que está ocurriendo. La climatología tampoco está acompañando en los mercados como se ha comprobado cuando hemos estado en Berlín [en Fruit Logistica 2026] y ha hecho un frío que no lo recordaba desde hace 10 o 15 años, y eso también contrae el consumo. Estamos todavía al ralentí.

Efectivamente, hay margen de mejora, pues estamos en los primeros estadios de la campaña, la planta también está empezando a producir, lleva poco tiempo produciendo y todavía tiene margen de recuperar. Sí es cierto que todo este estrés lo sufre la planta porque, evidentemente, vamos a llamarle 'una paliza' lo que le ha dado el viento a esas parcelas. Le afecta a nivel agronómico.

No estamos empezando nada bien, Huelva ha estado en alerta por lluvia, aunque hayamos pedido agua, ojalá la pudiéramos haber recogido y embalsado en una presa que no ha terminado, que es la presa de Alcolea, que si hubiera estado terminada tendríamos agua para muchos años, con todo lo que ha caído, y ahí tenemos un río como el Guadiana que, con los desembalses también de la presa del Alqueva, pusieron en alerta a las zonas limítrofes con el Guadiana. En los últimos días ha cambiado el tiempo hacia otro más primaveral y con ello, podemos iniciar un ritmo de campaña más adecuado.

Sobre la presa de Alcolea, el consejero de Agricultura estuvo recientemente en Huelva en una reunión e indicó que el convenio que tenía que firmar con el Ministerio de Transición Ecológica, la Junta Andalucía lo ha firmado. Falta la firma del Gobierno central. Lamentablemente, tenemos que decir que, a fecha de hoy, no tenemos noticias, seguimos sin noticias, eso es lo lamentable.

No sabemos a qué es debido, no hay ninguna explicación al respecto, pero parece ser que están en otra onda. Desgraciadamente, no hay fechas ni plazos, por más que desde Huelva se ha intentado contactar y hablar con el Ministerio. Incluso, nos hemos dirigido al Ministerio de Agricultura a ver si podía interceder. En Fruit Logistica se lo volvimos a trasladar a la secretaria general de Agricultura del Ministerio, pero es otro Ministerio, y vemos que es un Ministerio que tiene muy poca sensibilidad con Huelva. Ni aun habiendo cambiado de ministro.

Desde la Consejería de Agricultura, Ramón Fernández-Pacheco está haciendo todos los esfuerzos habidos y por haber, está presionando, esa es la realidad. Hemos estado reunidos con él, ellos lo están intentando y han optado por firmar el convenio y mandarlo ya firmado. Jurídicamente o administrativamente no parece que haya ningún inconveniente, pero quien firma son los políticos, no sabemos debido a qué, pero toca esperar.

Además, estamos en un proceso en el que en Andalucía hay elecciones y a lo mejor eso influye. Desgraciadamente, a veces, los políticos se miran mucho más su ombligo que lo que tienen que hacer porque son servidores públicos, y si no son servidores públicos, que se vayan a su casa, esa es la realidad y lo que ya toca decir porque en Huelva estamos un poquito cansados con los últimos acontecimientos, desgraciados; cansados de que no se nos tengan en cuenta, de que las infraestructuras que tenemos en Huelva sean… Yo las he visto en Marruecos mejores, muchísimo mejores. A lo mejor es que allí invierten más que en Huelva.

Para mí es muy lamentable que desde Madrid haya ese olvido hacia Huelva. Algunos de ellos nada más que vienen aquí a pasar el verano y a estar en la playa, y no me parece ni justo ni ético, por lo tanto, hay que denunciarlo así y desde Freshuelva ya no nos vamos a callar. Así lo hemos trasladado al Ministerio de Agricultura, entendemos que en muchos aspectos cuando hemos hablado con ellos ha sido receptivo, hay una interlocución más ágil, pero parece ser que hay otros Ministerios que no están por la labor.

La presa de Alcolea se está haciendo al norte de Gibraleón; es la que regula el Río Odiel, y todos hemos visto lo que ha ocurrido con este periodo tan fuerte de lluvias. Esta presa no es solo para la agricultura, también la necesita la industria. Esa agua se necesita para beber la gente y se necesita también para regular las avenidas que pueda tener el Río Odiel y que no se inunde un pueblo que está al lado, que se llama Gibraleón.

Nos hemos reunido con la secretaria general de Agricultura del Ministerio, también con el secretario general de Agricultura de la Junta de Andalucía, así como con la directora general de Industrias Agrarias y Cadenas Agroalimentarias. Abordamos todos los temas que hemos comentado, además del asunto de los fitosanitarios, y pedimos tanto a la Junta de Andalucía como al Ministerio, les pedimos reciprocidad para tener las mismas armas para trabajar. No puede ser que haya una autorización provisional para países como Italia y Portugal y no la tengamos los productores de frutos rojos de Huelva, cuando estamos a 20 kilómetros de Portugal. Todo ello a nivel institucional.

En Huelva hemos conseguido tener arándano con variedades tempranas, prácticamente, desde Navidad, y llegamos hasta julio. Ofrecemos arándano durante nueve meses con un completo calendario, que supone que tenemos un calendario prácticamente cubierto durante todo el año. Además, estamos evolucionando en el ámbito varietal, que es algo muy importante. Es un berry que tiene muchas posibilidades a nivel gastronómico, a nivel de salud, por sus cualidades nutricionales importantísima, con lo cual, lo están recomendando incluso los médicos. Tiene un gran futuro.

En fresa también tenemos más variedades, cada vez más gustativas, que se están plantando, también estamos entrando antes en el mercado, anticipándonos a las necesidades del mercado con un amplio calendario. Tenemos empresas en Freshuelva que complementan con fruta hecha en otras zonas como Castilla y León, tanto en Ávila como en Segovia, que producen allí una cantidad suficiente como para poder continuar sirviendo a las cadenas de distribución y complementar el calendario.