La cosecha de mango en Málaga es abundante y de calidad pero con menores calibres por el calor
El mango de Málaga, principal zona productora de la UE, presenta una gran calidad en esta temporada, cuando se encuentra en época de recolección, aunque un porcentaje de los frutos tienen un tamaño más pequeño de lo habitual debido al calor.
Las temperaturas tan elevadas del verano, tanto diurnas como nocturnas, han originado que el fruto no haya alcanzado un mayor tamaño y un adelanto en las fechas de recolección, ha informado la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) en un comunicado.
Los frutos analizados en lo que va de campaña alcanzan 16 y hasta 17 grados Brix (que miden el dulzor de un producto), con lo que se superan los 15 a 15,5 grados Brix de la campaña pasada, lo que garantiza un fruta “con un dulzor y un sabor extraordinarios”.
“El consumidor no está acostumbrado a un tamaño como este porque no lo ha habido otros años”, explica el presidente de Asaja Málaga, Baldomero Bellido. Se trata de una situación que ha pillado por sorpresa a los productores y que está generando que no esté habiendo una demanda especialmente fuerte en el mercado, lo que, a su vez, está dificultando su venta.
Por su parte, las cadenas de supermercados, fruterías y otros puntos de venta reconocen que el fruto de este año es de mucha calidad y están haciendo especiales esfuerzos, ya que el consumidor no está acostumbrado a adquirir fruta con este calibre y por este desconocimiento no lo está demandando, según Asaja.
Al no haber demanda, los precios están cayendo más de lo habitual en determinados calibres y ello está generando un problema comercial importante, sobre todo al último eslabón de la cadena, que es el productor. “Estamos ante una situación que no se conocía en el mercado. Es la primera vez, desde que se implantaron los subtropicales en la provincia, que sucede que el mango no crezca en tamaño, a pesar de que la calidad de los mismos es extraordinaria”, ha resaltado Bellido.
La actual campaña se espera muy prolífica, quizá con algo más de producción que en la anterior, cuando se comercializaron en Málaga unas 28.000 toneladas, y esto causa “más desazón al agricultor”, al tener dificultades en el mercado por su tamaño. Asaja ha pedido a los consumidores que confíen en la alta calidad del producto como lo han hecho hasta ahora, ya que continúa siendo la misma de campañas anteriores, y que las cadenas de distribución apoyen el consumo de mango español.
