Los supermercados acumulan 110 millones de euros de sobrecoste energético desde el inicio del conflicto en Oriente Medio
La inflación alimentaria se situó en el 2,3% interanual en agosto, dos puntos por debajo del IPC general, que alcanzó el 4,3%. La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) señala que el incremento de los costes energéticos y del transporte está presionando a la distribución, que continúa absorbiendo parte de estas subidas para contener el impacto sobre los precios de los alimentos.
El aumento de los carburantes volvió a impulsar la inflación en España durante el mes de agosto. En este contexto, los supermercados acumulan un sobrecoste energético de aproximadamente 110 millones de euros desde el inicio del conflicto de Oriente Medio, según datos de Asedas.
El transporte es uno de los ámbitos donde el incremento de costes resulta más acusado. Su variación anual alcanzó el 9,5% en agosto, más de tres puntos por encima de la registrada el mes anterior y la tasa más elevada desde agosto de 2022.
La inflación alimentaria se mantiene dos puntos por debajo del IPC general.
Los alimentos también registraron un incremento de precios durante agosto. La tasa interanual alcanzó el 2,3%, siete décimas más que el mes anterior. Según Asedas, esta evolución está relacionada con factores vinculados a los costes energéticos y climáticos.
Pese a este repunte, la inflación alimentaria se mantiene dos puntos por debajo del IPC general. La asociación recuerda que en junio la tasa interanual de los alimentos había alcanzado su nivel más bajo desde principios de 2025.
La evolución de los costes afecta a distintas fases de la cadena alimentaria. Al encarecimiento de los combustibles y la electricidad se suman el aumento de los fletes y de determinadas materias primas, con impacto en la producción, la transformación y la distribución de alimentos y otros productos básicos.
Entre los productos más afectados se encuentran aquellos con una elevada dependencia del plástico, especialmente por el uso de este material en sus envases.
Asedas considera que la elevada competencia del mercado español de distribución alimentaria está contribuyendo a contener la traslación de estos incrementos de costes a los precios de venta al consumidor.
Esta contención tiene también un impacto sobre las propias empresas de distribución, ya que una subida de los precios de alimentación puede traducirse en pérdida de competitividad, cuota de mercado y margen empresarial.
El efecto se hizo especialmente visible durante el periodo de elevada inflación de 2022 y 2023. Según el informe de Distribución Alimentaria de Proximidad de Asedas y Retail Data 2025, los márgenes de las empresas alcanzaron en 2022 un 1,85%, uno de los niveles más bajos de los últimos años.
En este escenario, el comportamiento de los costes energéticos y de otros insumos seguirá siendo uno de los factores que condicionen la evolución de los precios de los alimentos y la capacidad de la distribución para absorber nuevas subidas.
