València acoge la exposición de Mercasa 'Desde 1966 al servicio de la cadena alimentaria'

De izquierda a derecha, el gerente de Mercavalència, Pep Yubero, el presidente de Mercasa, José Miñones, el subdelegado del Gobierno en Valencia, José Rodríguez Jurado, y la directora de Relaciones Institucionales, ESG y Comunicación de Mercasa, Mercedes Cernadas.

El presidente de Mercasa, José Miñones, el subdelegado del Gobierno en Valencia, José Rodríguez Jurado, y el gerente de Mercavalència, Pep Yubero, han inaugurado en València la exposición 'Mercasa, desde 1966 al servicio de la cadena alimentaria', una muestra que recorre los 60 años de historia de la empresa pública y su papel vertebrador a través de la Red de Mercas, la mayor red pública de mercados mayoristas del mundo, presente en 24 ciudades españolas.

La exposición, de carácter itinerante, podrá visitarse en la Delegación del Gobierno en Valencia hasta el próximo 20 de agosto y ofrece un recorrido por la evolución de Mercasa desde su creación en 1966. A través de paneles informativos y material gráfico, la muestra pone en valor la función esencial que desempeñan Mercasa y la Red de Mercas en el abastecimiento alimentario, la seguridad alimentaria y la distribución eficiente de alimentos frescos para la ciudadanía.

Mercavalència cuenta con un espacio destacado dentro de la exposición, dedicado a su trayectoria, a su contribución al abastecimiento alimentario de la ciudad y su área metropolitana, y a su papel como una de las principales plataformas mayoristas de productos frescos del arco mediterráneo. Participada por el Ayuntamiento de València y Mercasa, la unidad alimentaria constituye un ejemplo de colaboración institucional al servicio del abastecimiento alimentario y el desarrollo económico local. Asimismo, se pone de relieve la capacidad de respuesta demostrada por la unidad alimentaria en situaciones extraordinarias, así como su contribución diaria al funcionamiento de la cadena alimentaria.

Durante el acto inaugural, el presidente de Mercasa, José Miñones, destacó que «la colaboración entre las distintas administraciones, Mercasa, Mercavalència y las empresas que forman parte de la Red de Mercas es fundamental para seguir avanzando hacia una cadena alimentaria más eficiente, innovadora y sostenible». Asimismo, subrayó que “Mercavalència desempeña un papel esencial para garantizar el suministro de alimentos frescos y de calidad, contribuyendo al desarrollo económico de su entorno y al bienestar de la ciudadanía».

José Miñones señaló además que “esta exposición permite acercar a la ciudadanía una realidad que muchas veces permanece detrás de los mercados y establecimientos donde compramos cada día, mostrando la importancia de unas infraestructuras que son estratégicas para garantizar el abastecimiento alimentario del país”.

Por su parte, el subdelegado del Gobierno en Valencia, José Rodríguez Jurado, ha destacado “la importancia de seguir reforzando infraestructuras clave para el abastecimiento y la logística alimentaria, poniendo en valor la labor que desempeña Mercavalència como servicio esencial para la Comunitat Valenciana y como referente dentro de la Red de Mercas”.

El gerente de Mercavalència, Pep Yubero, destacó que la exposición constituye “una oportunidad para acercar a la ciudadanía el trabajo que diariamente realizan las empresas y profesionales que operan en la unidad alimentaria, así como para reconocer la contribución de Mercavalència al abastecimiento de productos frescos, la sostenibilidad y la economía local”.

Con esta exposición, Mercasa refuerza su compromiso con la divulgación de su historia y su papel estratégico en el abastecimiento alimentario, acercando al público general el valor de una red que es esencial para el funcionamiento diario de las ciudades y el acceso a alimentos frescos y de calidad.

Desde su fundación, Mercasa ha desempeñado un papel fundamental en la configuración del sistema mayorista español, garantizando el abastecimiento de productos frescos, impulsando la transparencia y seguridad alimentaria, y contribuyendo a la vertebración y al desarrollo económico y social del territorio, siempre desde lo público.

Con motivo de este aniversario, la empresa reafirma su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la mejora continua de los servicios que ofrece tanto a operadores mayoristas y minoristas como al conjunto de la ciudadanía.

En esta línea, la Red de Mercas de Mercasa, la mayor red pública de mercados mayoristas de productos frescos del mundo, integrada por 24 unidades alimentarias, comercializó en 2024 más de 9,1 millones de toneladas de alimentos, con un valor que supera los 24.055 millones de euros, lo que equivale al 1,51% del PIB nacional. Gracias a esta actividad, se consolida su papel como infraestructura estratégica para el abastecimiento alimentario en España.