Más de 170 profesionales conocen los resultados de ensayos de variedades de fresa del Ifapa durante la campaña 2025/2026
La cooperativa Bonafru, en Bonares (Huelva), acogió una jornada en la que se analizó la influencia del agroambiente en caracteres ligados a la producción y la calidad en distintas variedades de fresa.
El coordinador de Actividades IDF del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Raúl Cortés, y el director del centro Ifapa de Huelva, Juan Jesús Medina, inauguraron en la cooperativa hortofrutícola Bonafru de Bonares la jornada de presentación de los resultados de ensayos de variedades de fresa durante la campaña 2025/2026.
Durante esta jornada de transferencia del conocimiento, en la que han participado más de 170 profesionales del sector entre productores, técnicos y representantes de empresas, se han difundido los resultados de proyectos del Ifapa en el ámbito de los frutos rojos durante la campaña recién finalizada.
En concreto, se ha abordado especialmente la influencia del agroambiente en caracteres ligados a la producción y la calidad en distintas variedades de fresa, así como la respuesta de variedades en suelo no desinfestado. Estos trabajos se enmarcan en los proyectos del Ifapa 'Acciones de experimentación y transferencia para la sostenibilidad del cultivo de los frutos rojos' y 'Gestión de la biodiversidad edáfica, alternativas de control de enfermedades ocasionadas por patógenos de suelo y mejora de la eficiencia en el uso del agua en el cultivo de la fresa', ambos cofinanciados por fondos europeos Feder.
Igualmente, durante la actividad se han presentado los resultados obtenidos en la evaluación de diferentes estrategias de inducción floral llevadas a cabo en viveros de altura con plantas en maceta de distintas variedades de fresa.
La jornada ha contado con cinco ponencias técnicas a cargo de expertos del Ifapa, además de con la participación de Francisco Infantes, presidente de la SCA Hortofrutícola de Bonares. Así, José Antonio Gómez, del Ifapa de Huelva, ha abordado la influencia del agroambiente en caracteres ligados a la producción en distintas variedades de fresa, mientras que María Teresa Ariza y Carmen Soria, del Centro Ifapa de Málaga, han hecho lo propio sobre los caracteres ligados a la calidad.
Por su parte, Juan Jesús Medina ha explicado a los participantes el comportamiento productivo y de calidad de diferentes variedades en distintos sistemas de cultivo en las últimas cinco campañas.
En la actividad también ha intervenido Berta de los Santos, coordinadora del área de Protección Vegetal Sostenible del Ifapa, que ha hecho un análisis de la respuesta de variedades de fresa a enfermedades fúngicas en las últimas campañas, y Luis Miranda, del Centro Ifapa de Huelva, quien ha evaluado las diferentes estrategias de inducción floral en distintas variedades (planta en maceta).
Investigación en el sector de los frutos rojos
Estas líneas de trabajo del Ifapa, instituto público de investigación adscrito a la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, buscan dar respuesta a las necesidades y demandas del sector de los frutos rojos a través de actividades de investigación, experimentación y transferencia del conocimiento.
En este sentido, el estudio del comportamiento de las variedades de fresa en distintos agroambientes constituye una fuente de información esencial para el sector, especialmente ante la actual normativa que reduce el número y posibles usos de sustancias activas para el control de plagas y enfermedades, así como por el amplio abanico de variedades de fresa a disposición de los agricultores.
Del mismo modo, el desarrollo del cultivo fuera de suelo, una técnica que salva el problema de la desinfección de los suelos, hace necesario un mayor conocimiento por parte los productores para que puedan estar al día de las innovaciones y de las opciones que mejoren la rentabilidad y reduzcan sus costes de producción.
Estos trabajos puestos en marcha por el Ifapa tienen como objetivo incrementar la sostenibilidad medioambiental, social y económica del cultivo de la fresa y de otros frutos rojos. Para ello, los expertos del instituto están estudiando aspectos del cultivo como el fertirriego, el control de los principales patógenos o el desarrollo de técnicas encaminadas a un mejor aprovechamiento de la producción en determinadas épocas del año.
