Jornada Técnica de Cultivos Subtropicales 2026

Más de 200 profesionales inscritos a la Jornada Técnica de Cultivos Subtropicales 2026 organizada por Grupo Interempresas y TROPS confirman la proyección de un sector en crecimiento que sigue dando los pasos adecuados para exprimir todo su potencial en los próximos años.

VÍDEOS JORNADA TÉCNICA CULTIVOS SUBTROPICALES 2026

• Jornada Técnica de Cultivos Subtropicales 2026 - Acto inaugural
• Claves en la expansión de cultivos subtropicales en la Península Ibérica
• Optimización de recursos hídricos en el cultivo de subtropicales
• Cómo transformar la eficiencia energética en cultivos subtropicales en valor económico
• El escarabajo de la ambrosía en Andalucía: riesgos y medidas de control
• Innovación al servicio de la producción eficiente en subtropicales
• Renovación de fincas en el cultivo de aguacate: una necesidad creciente
• Retos y oportunidades en el sector del aguacate y el mango en España

La sede central de TROPS en Vélez-Málaga volvió a convertirse el pasado 5 de mayo en el punto de encuentro del sector de los cultivos subtropicales en España. Productores, técnicos, investigadores, empresas, representantes institucionales y profesionales vinculados al aguacate y al mango participaron en una nueva edición de la Jornada Técnica de Cultivos Subtropicales 2026, organizada por Grupo Interempresas y TROPS, consolidada tras cinco ediciones como una de las citas de referencia para el análisis del presente y el futuro de estos cultivos.

Bajo el lema 'Aguacate y mango, un sector en auge a la conquista de Europa', la jornada reunió a un nutrido grupo de especialistas y profesionales con un objetivo común: compartir conocimiento, debatir sobre los desafíos que afronta el sector y presentar soluciones innovadoras para garantizar la rentabilidad y sostenibilidad de las explotaciones.

El encuentro se desarrolló en un momento especialmente relevante para los cultivos subtropicales. El crecimiento de la demanda europea de aguacate y mango, la expansión de las superficies cultivadas y el interés creciente por modelos agrícolas más eficientes y sostenibles han situado al sector en una fase de transformación profunda. Sin embargo, junto a las oportunidades, también emergen importantes desafíos relacionados con el agua, la sanidad vegetal, el cambio climático, la adaptación varietal y la competitividad internacional.

En ese contexto, la jornada celebrada en Vélez-Málaga sirvió para poner sobre la mesa no solo las preocupaciones del sector, sino también su capacidad de innovación y adaptación.

En el acto de inauguración participaron (de izquierda a derecha): Ángel Pérez, Director del Área Agropecuaria de Grupo Interempresas; Jesús Lupiáñez, Alcalde de Vélez-Málaga; David Sarmiento, Presidente de TROPS; Fernando Fernández Tapia-Ruano, Delegado Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Málaga; y Juan Manuel Merino, Gerente de Segmento Agro B2B de Repsol.

Desde primera hora de la mañana, las instalaciones de TROPS registraron una intensa actividad. La llegada de asistentes procedentes de distintos puntos de Andalucía, la Comunidad Valenciana, Canarias y Portugal evidenció el interés creciente que despierta este encuentro técnico.

El ambiente estuvo marcado por el intercambio de experiencias entre productores y empresas, algo que se reflejó tanto en las mesas redondas como en los espacios de networking y en las conversaciones mantenidas durante las pausas. Uno de los aspectos más valorados por los asistentes fue precisamente el carácter práctico y cercano de la jornada, orientada a ofrecer herramientas útiles para el día a día de las explotaciones.

La organización apostó nuevamente por un formato dinámico, combinando las conferencias técnicas con los foros de debate y una visita al Centro de Innovación TROPS (C.I.T.), donde los asistentes pudieron conocer algunos de los proyectos de I+D+i que actualmente se están impulsando en torno al aguacate y al mango.

El evento contó además con el respaldo de empresas líderes vinculadas al sector agrícola en nuestro país, entre ellas IRRITEC, NOVAGRIC, APC AGRO, KOPPERT, EUROSEMILLAS, CONTROL DE HELADAS, VIVEROS BROKAW, BIOIBERICA y SEIPASA, junto a REPSOL, patrocinador global de la jornada. Los expertos de las compañías participaron activamente mostrando soluciones enfocadas a mejorar la eficiencia productiva y la sostenibilidad.

Si hubo un asunto transversal durante toda la jornada, ese fue sin duda el agua. La gestión eficiente de los recursos hídricos continúa siendo la principal preocupación para el sector subtropical en el sur peninsular.

La Axarquía malagueña, principal zona productora de aguacate en España, atraviesa desde hace años un escenario de elevada presión hídrica que condiciona la viabilidad de muchas explotaciones. En este contexto, las intervenciones en la primera mesa de debate se centraron en analizar estrategias para optimizar el consumo de agua y mejorar la eficiencia del riego.

José Francisco Martínez, director general de Novagric, indicó que "es necesario aprovechar aún más la tecnología que hay disponible. También es preciso unificar criterios a la hora de tomar decisiones en torno al uso de datos. La formación y el conocimiento son muy importantes para eliminar prejuicios entre los agricultores".

En la misma línea, Carlos Arenes, gerente de Control de Heladas, señaló que "el riego actualmente es mucho más técnico que antes, por lo que es necesaria una mayor capacitación técnica". En este foro, moderado por José Francisco Santamaría, del Departamento Técnico de TROPS, también se incidió en que "el problema actual está en el diseño antes de llevar a cabo la instalación, pese a que existen medios suficientes para hacerlo bien", como recordó Andrés Sánchez, jefe de Productos Técnicos y de Dirección del Departamento Técnico de Irritec.

Las empresas participantes explicaron las ventajas de los sistemas de fertirrigación, las soluciones de agricultura de precisión y herramientas de análisis de datos orientadas a mejorar la eficiencia hídrica. En muchos casos, las opiniones pusieron el foco en la necesidad de que la tecnología llegue de forma real y efectiva al agricultor.

Uno de los mensajes más repetidos durante la jornada fue que el futuro del aguacate y el mango pasa necesariamente por una "gestión responsable del agua". Los expertos coincidieron en que el contexto climático obliga a replantear estrategias y acelerar la adopción de nuevas tecnologías.

Otro de los bloques destacados estuvo dedicado a la adaptación varietal y a la mejora genética. La necesidad de disponer de variedades más resistentes a situaciones de estrés hídrico y térmico se ha convertido en una prioridad para productores y viveros.

Las intervenciones técnicas subrayaron que el cambio climático ya no es un escenario futuro, sino una realidad que afecta directamente a la productividad, la floración y a la calidad de los frutos. Ante esta coyuntura, la renovación de fincas se definió como la estrategia a seguir más efectiva de cara al futuro.

"La necesidad de renovación de fincas es absoluta, pero está comprometida por las necesidades hídricas", expresó José María Fernández, CEO de Viveros Brokaw. Además, Fernández ofreció los datos referidos al potencial de crecimiento del cultivo de aguacate en España. "La Comunidad Valenciana puede incrementar en 5.000 hectáreas la superficie de cultivo, mientras que en la provincia de Cádiz se estima en unas 1.000 hectáreas; y la Axarquía tiene que recuperar el protagonismo. Solo falta que el agricultor se anime", enfatizó.

La renovación de fincas de aguacate implica una intensificación del cultivo y, a su vez, contar con nuevas variedades mejor adaptadas a este sistema. Juan Antonio Davias, responsable de Operaciones Internacionales de Eurosemillas en Sudáfrica e India y director del Proyecto Green Motion, afirmó que "el sistema de producción tradicional tiene limitaciones, en concreto relativas a las variedad Haas, por lo que las nuevas variedades como es el caso de Luna nos pueden permitir cambiar a un modelo más intensivo".

También se debatió sobre la importancia de diversificar calendarios de producción y ampliar la oferta varietal para responder a las demandas del mercado europeo. Adrián Mesa, director del Departamento Técnico y del Centro de Innovación TROPS, insistió en que "cuando la rentabilidad del cultivo se ve afectada, es el momento de plantearse la renovación. Hay plantaciones de 40-45 años que deben afrontar este proceso que, además, influye directamente en la adaptación a la calidad del agua en estos momentos. La eficiencia hídrica es un valor a tener en cuenta en la renovación de fincas".

En este sentido, el sector mostró un notable interés por los trabajos de investigación desarrollados tanto por viveros especializados como por centros de innovación y entidades de I+D, centrados en la producción de aguacate bajo malla o en el cultivo hidropónico. En el caso del mango, varios participantes coincidieron en señalar el potencial de crecimiento que todavía tiene este cultivo, aunque insistiendo en la necesidad de seguir mejorando en aspectos relacionados con la postcosecha, calidad y comercialización.

Uno de los momentos más esperados de la jornada llegó con la intervención dedicada a la sanidad vegetal y, especialmente, a la situación del escarabajo de la ambrosía, una de las principales amenazas para el cultivo del aguacate en Andalucía.

La ponencia del jefe del Departamento de Sanidad Vegetal de Málaga en la Junta de Andalucía, Miguel Pérez Cortés, fue seguida con atención entre los asistentes debido a la preocupación existente por la expansión de esta plaga. Durante su intervención, el representante de la administración andaluza explicó la evolución de la situación desde la detección de los primeros focos y detalló las medidas de control y vigilancia que se están aplicando.

El escarabajo de la ambrosía, presente en todos los continentes pero con elevada incidencia en las zonas productoras de Israel y California, supone un riesgo importante para las explotaciones de aguacate en Andalucía, especialmente en Málaga y Granada. Por ello, la información técnica relacionada con la identificación temprana, protocolos de actuación y prevención fue recibida con gran interés.

El debate posterior permitió además intercambiar experiencias entre técnicos y agricultores, evidenciando la preocupación existente pero también la voluntad del sector de actuar de forma coordinada. La sanidad vegetal es un elemento estratégico para garantizar la competitividad futura de los cultivos subtropicales, especialmente en un contexto de globalización donde las amenazas fitosanitarias son cada vez más complejas.

La digitalización fue otro de los temas presentes a lo largo de toda la jornada. El uso de inteligencia artificial, sistemas predictivos, imágenes satelitales y sensores aplicados al manejo del cultivo dejó claro que la producción de subtropicales avanza hacia una etapa cada vez más tecnificada. Los expertos de este bloque se centraron en las herramientas orientadas a facilitar el trabajo diario del agricultor, reducir costes y mejorar la toma de decisiones. 

Juancho Palomo, técnico de Koppert y especialista en cultivos subtropicales, aludió a la "visión global y holística" de su empresa en lo que respecta a la gestión de la sanidad del aguacate y el mango. El asesoramiento técnico y el acompañamiento al agricultor para actuar de forma preventiva, junto a la investigación y aplicación de soluciones biológicas, son los principios que ponen en práctica empresas como Koppert.

En relación a la nutrición de los cultivos, Juan Antonio Montero, Agro Sales Manager para España y LATAM en APC Europe, destacó el potencial de los productos bioestimulantes y el "necesario equilibrio en el aporte de los nutrientes" para garantizar la salud del suelo y la calidad de las cosechas.

Por su parte, Luis Aguado, técnico del Departamento de I+D+i y Sostenibilidad de TROPS comentó los principales proyectos que tienen en marcha en la cooperativa, entre los que destacan aquellos relacionados con la eficiencia hídrica y el manejo del cultivo. Aguado subrayó la necesidad de "aprovechar las herramientas digitales para hacer más atractivo el sector a las nuevas generaciones", al tiempo que se refirió al objetivo de trasladar "de forma sencilla" a los agricultores soluciones "adaptadas a sus necesidades".

Precisamente, uno de los aspectos más comentados por los asistentes fue la importancia de hacer accesible esta tecnología a explotaciones de diferentes tamaños, garantizando que la innovación llegue también a pequeños y medianos productores.

La sostenibilidad económica de las explotaciones estuvo muy presente en este bloque, poniendo de relieve que la innovación tecnológica no debe entenderse únicamente como modernización, sino también como una herramienta para mejorar rentabilidad y eficiencia.

Más allá de la producción, la jornada también dedicó un espacio al análisis de mercado y a las tendencias de consumo. Los expertos coincidieron en señalar que el aguacate continúa viviendo una etapa de fuerte crecimiento en Europa, impulsado por el aumento del consumo y por la consolidación de hábitos alimentarios vinculados a productos saludables.

Sin embargo, también se puso de manifiesto que la competencia internacional es cada vez más intensa. Países productores de América Latina y África continúan incrementando sus exportaciones hacia Europa, obligando al sector español a diferenciarse mediante calidad, proximidad y sostenibilidad.

Víctor Luque, director general de TROPS habló de la necesidad de reforzar la identidad del producto nacional y de transmitir al consumidor el valor añadido de la producción europea. "El mercado europeo es muy exigente y no podemos perder la garantía de frescura, trazabilidad y proximidad que ofrece la fruta de la Península Ibérica", dijo.

Latinoamérica concentra actualmente más del 70% de la producción de aguacate a nivel mundial, pero "la cercanía al consumidor europeo es nuestro principal valor", refrendó Luque. En relación a la expansión del cultivo en nuestro país, el responsable de TROPS advirtió: "Es precisa cierta precaución ante la entrada del cultivo en nuevas zonas en España, porque no todas son adecuadas para producir aguacate".

La logística, la planificación de campañas y la estabilidad de precios fueron otros de los temas abordados durante su presentación que fue complementada por la exposición de Antonio Carpintero, director general de la Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango de España (Intertropic), quien apeló a la unidad del sector y destacó el papel de las cooperativas y organizaciones de productores como estructuras clave para mejorar la competitividad y la capacidad de negociación del sector.

El broche a la jornada lo puso la visita al Centro de Innovación de TROPS. Tras el almuerzo-networking, alrededor de medio centenar de asistentes al evento pudieron ver de primera mano el trabajo que está llevando a cabo la empresa malagueña en su finca experimental.

Ubicada en el término municipal de Vélez-Málaga, a escasos kilómetros de la sede central de TROPS, cuenta con una superficie de 39 hectáreas de cultivos de mango y aguacate, donde se llevan a cabo investigaciones y cursos de formación con diferentes universidades y organismos internacionales.

El centro se dedica fundamentalmente a 3 áreas de investigación:

• Agronómica, para dar respuesta a problemáticas como plagas y enfermedades, el aumento de absorción de agua de los árboles o la optimización de la polinización.
• Tecnología aplicada a la agricultura, con mejoras en el riego, aumento de la producción o sensorización de las fincas para un control en tiempo real del cultivo.
• Mejora en la eficiencia sostenible, buscando fuentes alternativas de agua, medidas para mejorar la biodiversidad de las fincas o nuevas variedades.

El director del CIT, Adrián Mesa, y el técnico de TROPS José Francisco Santamaría, guiaron a los asistentes durante la visita y explicaron los principales trabajos que están desarrollando en la actualidad, entre ellos, un ensayo con Koppert para el control biológico de la cochinilla, y otro estudio con el Ifapa para medir los niveles de estrés hídrico en diferentes patrones de aguacate, principalmente, mexicanos, israelíes y antillanos.