Sommet de l’Élevage 2025 será el escaparate de la ganadería europea del futuro
Sommet de l’Élevage cumple su trigésimo cuarta edición, que se celebrará del 7 al 10 de octubre en la ciudad francesa de Clermont-Ferrand. Este evento de referencia, que combina excelencia genética, innovación agrícola, debates sociales y apertura internacional, se sitúa entre las principales ferias profesionales del mundo dedicadas a la agricultura y la producción animal.
Organizado en el centro de Francia, en el corazón del Macizo Central —la mayor pradera de Europa—, el Sommet de l’Élevage reúne más de 1.750 expositores, 120.000 visitantes, incluidos 6.000 internacionales de 96 países, 2.000 animales de 70 razas, y acoge más de 140 conferencias y coloquios sobre los grandes desafíos de la agricultura del futuro.
Fiel a su reputación de evento imprescindible para los profesionales del mundo ganadero, la feria destacará una vez más la excelencia genética francesa, la innovación técnica, la diversidad de saberes y su apertura internacional, con un invitado especial: Marruecos.
Entre los puntos fuertes de esta edición están los siguientes eventos:
- Concurso Nacional de la raza Charolesa, raza emblemática de la carne bovina.
- Concurso Nacional de la raza Simmental, raza mixta reconocida por su producción de leche y carne.
- Concurso Sommets d’Or, que premiará las innovaciones técnicas más destacadas del sector agrícola.
- Concurso Fermiers d’Or, que pondrá en valor los mejores productos agrícolas regionales.
- Conferencia excepcional sobre el cambio climático y la sostenibilidad agrícola a cargo de Jean-Marc Jancovici, cofundador del think tank Shift Project.
