CorSevilla aumenta en un 11% su facturación y llega a los 19 millones de euros
CorSevilla, la cooperativa ganadera de la Sierra Norte de Sevilla, ha celebrado su Asamblea General de socios en la localidad sevillana de Alanís, donde ante más de 100 ganaderos se han aprobado las cuentas correspondientes al ejercicio 2021 y se han renovado los cargos de la entidad.
José Manuel Castillejo Falcón, presidente de CorSevilla, renovó su cargo como presidente por cuatro años más. En su discurso enumeró algunos de los retos a los que se enfrenta en esta nueva etapa: “El principal desafío es atravesar las dificultades que se avecinan para el sector ganadero como la subida de las materias primas, suministros, etc., aunque en esto tenemos experiencia y el hecho de estar unidos en la cooperativa es una gran fortaleza”. Por otra parte, apuntó que seguirán trabajando para reducir los costes de la energía en la cooperativa, así como en la calidad de todas las producciones: “Tenemos que consolidar las nuevas actividades como la comercialización de ganado vacuno y fortalecer los servicios a los ganaderos, todo ello sin perder de vista inversiones en digitalización y proyectos de investigación que redunden en un beneficio para nuestros ganaderos”.
Durante el trascurso de la Asamblea, se entregaron los premios Al Mejor Socio y A la Trayectoria, que recayeron en los ganaderos José Antonio Granja Trancoso, de Constantina (Sevilla) y Antonio Rastrojo Mantero, de La Puebla de los Infantes (Sevilla), respectivamente.
En términos económicos, la cooperativa ganadera de la Sierra Morena de Sevilla ha superado los 19 millones de euros de facturación, lo que supone un 11% más que el año anterior. En la comercialización de ganados, el año 2021 se caracterizó por una fuerte demanda de corderos lo que supuso una subida de los precios de casi un 20%. La cooperativa recibió 10% más corderos que en 2020, llegando hasta la cifra de 64.440 euros. Otro de los hitos importantes en el ejercicio anterior fue la certificación BAIE en Bienestar Animal Interovic España de su Centro de Tipificación.
En el Área de Alimentación Animal, en el ejercicio anterior se mejoraron las líneas de alimentación para corderos, con la finalidad de adecuar la oferta a las necesidades de cada ganadero. Además, se puso en marcha un nuevo programa de automatización en la fábrica de piensos, con lo que son referentes en el control de calidad y trazabilidad de sus piensos.
En el Área de Alimentación en 2021, CorSevilla experimentó una tendencia creciente en canales como las grandes superficies, supermercados y la tienda online. Sus quesos de cabra, productos del cerdo ibérico y el cordero asado pueden encontrarse en cadenas como Carrefour, Alcampo o Hipercor. En cuanto a la innovación de producto, en 2021 lanzaron un nuevo Queso Curado Sin Lactosa, un alimento pensado para aquellas personas que sufren esta intolerancia, pero que a la vez mantiene todo el sabor del Queso Curado de Cabra.
En el apartado de servicios a los socios se incorporó un nuevo servicio de valoración seminal de reproductores mediante el programa Isperm que les permite conocer en la propia finca qué hacer con los sementales de cara a la planificación reproductiva. Igualmente, se han seguido trabajando con sus socios en planificación reproductiva y selección de reproductores. Y también ha experimentado un crecimiento el servicio de ayudas y seguros agrarios.
