Alimentación animal
El pienso para caprino sube un 14% en el último año y apunta a un cambio de tendencia al final del año
Víctor Molano
Periodista especializado en ganadería · Interempresas Media
10/11/2026
Los costes de alimentación del caprino lechero mantienen una evolución alcista en términos interanuales, con subidas tanto en las principales materias primas como en los piensos compuestos. Sin embargo, los datos de octubre de 2026 muestran un primer descenso respecto al mes anterior en ambos conceptos, por lo que habrá que esperar a las próximas actualizaciones para comprobar si se consolida esa tendencia.
La evolución de los precios de las materias primas para alimentación animal refleja importantes incrementos durante el último año, aunque octubre introdujo un primer cambio en el comportamiento del mercado, con descensos respecto a septiembre. Tanto las materias primas como los piensos compuestos destinados al caprino registraron una discreta bajada mensual, una evolución que habrá que seguir en los próximos meses para comprobar si supone el inicio de una tendencia más prolongada.
Los datos publicados por la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), permiten analizar la evolución de las cotizaciones hasta octubre de 2026 y muestran que los precios todavía se encuentran por encima de los registrados hace un año.
Tabla 1 – Evolución del precio de las materias primas
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Octubre 2025 |
Octubre 2026 |
| Maíz |
217 |
248 |
| Trigo |
227 |
258 |
| Cebada |
209 |
248 |
| Harina soja 47% |
355 |
440 |
| Alfalfa deshidratada |
235 |
280 |
(Precios expresados en euros por toneladas). Fuente: SILUM-MAPA.
Durante los últimos doce meses, los principales cereales han experimentado subidas de entre el 13,7% y el 18,7%. En concreto, el maíz pasó de 217 a 248 euros por tonelada, el trigo aumentó desde 227 hasta 258 euros y la cebada subió de 209 a 248 euros. El incremento más moderado correspondió al trigo, mientras que la cebada registró el mayor encarecimiento entre los tres cereales.
Por su parte, la harina de soja del 47% de proteína alcanzó los 440 euros por tonelada, frente a los 355 euros de octubre de 2025, lo que representa un aumento del 23,9%. También la alfalfa deshidratada experimentó una subida significativa, al pasar de 235 a 280 euros por tonelada, un 19,1% más.
Cabras en un comedero de una zona exterior de una granja.
Pienso compuesto
El precio medio de la tonelada de pienso compuesto destinado al caprino lechero se situó en octubre de 2026 en 291,62 euros, según las estadísticas oficiales del Ministerio de Agricultura. Esta cotización supone un incremento del 14,4% respecto al mismo mes del año anterior, cuando el precio era de 254,89 euros por tonelada.
Tabla 2 – Evolución del precio del pienso para caprino de leche
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2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
| Enero |
267,94 |
341,12 |
386,65 |
280,60 |
271,24 |
262,49 |
| Abril |
282,26 |
395,41 |
361,44 |
275,66 |
265,83 |
269,64 |
| Julio |
288,05 |
393,65 |
320,09 |
259,85 |
258,11 |
285,22 |
| Octubre |
317,32 |
409,76 |
304,82 |
264,98 |
254,89 |
291,62 |
(Precios expresados en euros por toneladas). Fuente: SILUM-MAPA.
La evolución histórica de las cotizaciones refleja que los precios actuales todavía están lejos de los máximos registrados en 2022, cuando la tonelada de este tipo de pienso alcanzó los 409,76 euros en octubre. Desde entonces, las cotizaciones experimentaron una corrección que situó los precios de 2024 y 2025 en niveles considerablemente inferiores.
Coste de la ración
Respecto al coste de la ración completa, que calcula la plataforma Silum a partir de los precios de los forrajes y los concentrados, la cotización se situó en octubre de 2026 en 257,16 euros por tonelada. Esta cifra representa un incremento del 15,6% respecto a octubre de 2025, cuando el coste era de 222,41 euros por tonelada.
Tabla 3 – Evolución del precio de la ración completa de caprino de leche (forrajes+concentrados)
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2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
| Enero |
227,59 |
272,34 |
337,31 |
277,14 |
233,19 |
232,47 |
| Abril |
237,70 |
314,18 |
323,46 |
267,23 |
233,85 |
227,88 |
| Julio |
243,18 |
334,59 |
297,58 |
232,59 |
223,66 |
247,42 |
| Octubre |
258,50 |
356,64 |
290,62 |
229,64 |
222,41 |
257,16 |
(Precios expresados en euros por toneladas). Fuente: SILUM-MAPA.
Al igual que sucede con los piensos compuestos, el coste de la ración completa se encuentra todavía por debajo de los niveles alcanzados durante la crisis de precios de 2022. En octubre de aquel año llegó a los 356,64 euros por tonelada. La evolución de los próximos meses permitirá comprobar si el descenso registrado en octubre de 2026 marca un cambio de tendencia en los costes de alimentación del sector caprino.
