El Congreso Ibérico de Recursos Genéticos Animales pone el foco en el futuro de las razas autóctonas
La Universidad de las Illes Balears (UIB) acogió durante tres jornadas el XV Congreso Ibérico de Recursos Genéticos Animales, un encuentro que reunió a investigadores, técnicos y profesionales ganaderos. La última sesión puso el foco en la comercialización de productos de razas autóctonas, las certificaciones de calidad y las posibilidades de mejorar la rentabilidad de las explotaciones.
El programa científico del XV Congreso Ibérico de Recursos Genéticos Animales, que se celebró en la Universidad de las Illes Balears (UIB), permitió compartir investigaciones sobre caracterización racial, conservación de recursos genéticos, mejora genética, reproducción y sostenibilidad de los sistemas ganaderos. Las sesiones también prestaron una atención especial a la diversidad animal de las Illes Balears, con trabajos centrados en distintas razas y agrupaciones autóctonas del archipiélago.
Entre los estudios presentados figuraron investigaciones sobre el cerdo Negro Mallorquín, las razas bovinas Mallorquina y Menorquina, la cabra Mallorquina y la gallina Ibicenca. También se expusieron trabajos sobre las razas equinas baleares, cuatro razas ovinas y diferentes razas caninas. El programa incorporó asimismo análisis de agrupaciones como la vaca de la Reina y el cerdo Negro de Formentera e Ibiza.
La sesión de clausura abordó la valorización de las producciones como herramienta para favorecer la continuidad de estas razas. Los participantes analizaron las posibilidades de comercialización, el papel de las certificaciones de calidad y las oportunidades vinculadas al aprovechamiento de la lana.
Estos asuntos permitieron relacionar la conservación genética con las condiciones económicas de las explotaciones y las perspectivas de los ganaderos que mantienen poblaciones autóctonas.
El congreso reunió aportaciones científicas y experiencias de distintos territorios de la península Ibérica, con el propósito de avanzar en la conservación y el aprovechamiento sostenible de la diversidad genética animal.
