Un total de 27 medidas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en vacuno lechero
Un proyecto impulsado por la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC) y la multinacional Lactalis aplicará 27 medidas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en más de mil granjas de vacuno lechero. Estas medidas abarcan ámbitos como la fertilización y el manejo agronómico, la eficiencia en el uso de recursos, el bienestar animal, la gestión del estiércol y la alimentación del ganado.
Tras un primer año centrado en asegurar la calidad de los datos, validar metodologías y definir soluciones aplicables, el proyecto entra ahora en fase de despliegue con la identificación de 27 ‘palancas’ de reducción listas para implantarse en el terreno. En el acuerdo, renovado y ampliado hasta 2033, se han auditado más de mil granjas en los últimos tres años. Esto ha permitido agrupar tipologías, comprender perfiles productivos y orientar recomendaciones adaptadas.
En este proyecto, el CSIC presta apoyo técnico revisando la herramienta de medición y el procesado de datos “desde la granja a la compañía” y proponiendo mejoras que refuercen la fiabilidad.
El trabajo en profundidad se ha desarrollado en 16 granjas piloto representativas de distintos perfiles productivos, a partir de cuyo análisis se han definido las 27 medidas. Para facilitar su aplicación se han traducido en fichas explicativas y materiales prácticos dirigidos a técnicos y ganaderos, con el objetivo de compartir un lenguaje común, acelerar la comprensión y hacer más sencilla la implantación de medidas de forma realista y gradual.
De manera complementaria, el CSIC ha estado impartiendo formación en alimentación y nutrición animal al equipo de Lactalis. Según destaca el investigador del CSIC David Yáñez, el objetivo es convertir conocimiento científico en decisiones operativas: “Cuando la ciencia aterriza en el terreno y se traduce en medidas comprensibles, el sector gana en eficacia y el ganadero gana en autonomía para mejorar”.
