Potencial de la transferencia de embriones para mejorar el vacuno de carne extensivo
El proyecto ha permitido validar el uso de esta técnica en condiciones reales de campo, para obtener terneros de razas cárnicas de alto valor añadido, como Limousin o Angus, implantados en vacas autóctonas adaptadas al medio, gracias a la colaboración de entidades referentes como CorSevilla, CICAP, Equus Ibérica y la Universidad de Córdoba.
Uno de los grandes hitos ha sido el desarrollo de una aplicación digital basada en IoT, diseñada para apoyar la toma de decisiones reproductivas en ganaderías extensivas. Esta herramienta facilita el control de los diferentes momentos reproductivos (sincronización de celos, superovulación e inseminación artificial), mejorando la eficiencia del procedimiento de transferencia embrionaria, y a la vez permite calcular la huella de carbono por lote de animales, abriendo nuevas posibilidades para el etiquetado sostenible de la carne.
Además, el proyecto ha contribuido a la formación de profesionales del sector, la creación de protocolos técnicos y la edición de materiales divulgativos que ya están disponibles para transferir los resultados del proyecto a otras ganaderías.
GO TransferEMB ha tenido un impacto directo en la mejora de la eficiencia reproductiva, reduciendo costes y aumentando la productividad, al tiempo que promueve un modelo ganadero más competitivo y respetuoso con el entorno y un efecto positivo sobre el empleo rural y el relevo generacional. La experiencia demuestra que las tecnologías reproductivas, combinadas con herramientas digitales, pueden transformar el futuro del vacuno extensivo en Andalucía y servir de modelo para otros sectores ganaderos.
