SECTOR ¿Qué importancia tiene España en cuanto a cifras en el evento? Vinitech-Sifel acoge un 20% de expositores internacionales y un 17% de visitantes extranjeros. España es el tercer país representado en términos de expositores, con un 12%. Además de estas cifras, muchas marcas españolas también están presentes en el salón a través de sus filiales francesas. Asimismo, se espera un gran número de visitantes de España, la nación extranjera más representada en términos de asistencia, con un 21% de todo el público internacional. ¿Podría explicar qué ventajas ofrece la plataforma myvinitechsifel? Esta plataforma permite acceder fácilmente a la información sobre el salón: lista de expositores, programa de conferencias y actividades destacadas, mapa interactivo, ruta de visita, etc. Destaca por ser práctica, ya que permite pedir directamente las acreditaciones, preparar y personalizar la visita, contactar con los expositores con antelación, buscar por palabras clave... Desde 1981, Vinitech-Sifel premia a los expositores que diseñan las soluciones del futuro mediante sus Trofeos a la Innovación. ¿Qué otras actividades han organizado en esta edición 2022? Los visitantes de este año encontrarán lo que conforma realmente el ADN de Vinitech-Sifel: la innovación, ilustrada, por supuesto, por las empresas ganadoras de los Trofeos a la Innovación. Nos motiva especialmente una convicción: posicionar este gran evento internacional como el acelerador hacia la transición ecológica. Este tema de la transición medioambiental estará en primer plano en Vinitech-Sifel 2022 a través de su oferta y su programación. Tendremos un área de ‘Agroecología y Ecofília’, con una presentación de equipos y un área de Foro con conferencias. En el marco de la temática de bajas emisiones de carbono, inauguramos la nueva zona ‘Objetivo bajas emisiones de carbono’ con una selección de equipos. Como ya he mencionado, esta edición cuenta en un programa muy rico de conferencias organizadas en torno a diferentes formatos, ponencias y foros. Con el fin de responder al máximo número de temas y necesidades, 3 foros incluirán 11 ponencias sobre bajas emisiones de carbono, 14 estarán dedicadas a la agroecología y 12 a la retroalimentación. También tendremos un simposio dedicado a la economía del vino organizado por la Asociación Internacional de Economistas de la Viña y el Vino. Y, por último, para hablar de tecnología punta, en colaboración con Winetech y el clúster Inno'Vin –que está pilotando una federación internacional de clústeres de vino y enología–, acogemos el International Start-up Village con una treintena de empresas, entre ellas 4 internacionales. Este proyecto ilustra nuestra ambición de convertirnos en un escaparate internacional para las empresas vitivinícolas. Háblenos de los Vinitech Innovation Tours. ¿En qué consisten y qué resultados están dando? Los Vinitech Innovation Tour los lanzamos en 2018 de la mano de 3 grandes actores de la industria del vino que son referencias en su campo: el clúster Inno'Vin, con los socios Institut des Sciences de la Vigne et du Vin Bordeaux 22
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