mercados Curver El set Smart Fresh de Curver está compuesto por cuatro hermét icos de distintos tamaños especialmente diseñados para organizar el frigorífico de la manera más eficiente y mantener los alimentos frescos. Son recipientes completamente transparentes para poder encontrar lo que se necesita al primer vistazo. Además, son apilables, para una mejor organización cuando están en uso y para ahorrar espacio cuando no lo están. El set se compone de un contenedor de un litro y otro de 1,2 litros, ideales para comida preparada, frutas, verduras, carnes o pescados de tamaño medio o grande. Además, incluye dos herméticos de 0,2 litros, perfectos para pequeños restos de comida o alimentos pequeños. Ibili Estos contenedores de alimentos rectangular y cuadrado con junta de silicona son una solución práctica de almacenamiento higiénico para mantener los alimentos frescos y sabrosos durante más tiempo. Están fabricados en borosilicato y soportan temperaturas desde 450º a -40º. Luminarc Esta empresa cuenta con un amplio portfolio de recipientes herméticos de vidrio y desarrolla cada año nuevas propuestas. Ahora amplía su clásica línea Pure Box Active con el desarrollo de nuevos formatos. Por ejemplo, los recipientes altos ideales para guardar en la nevera líquidos con tapa vertedora; o los recipientes que incorporan cubiertos, perfectos para llevar comida fría o caliente a la oficina, la escuela o el picnic. Los herméticos incorporan una junta de silicona sellada para garantizar la hermeticidad, tanto para sólidos como para líquidos. Se pueden introducir en el microondas y guardar en la nevera o el congelador. mentos directamente en la mesa o consumirlos dentro del propio recipiente. En definitiva, los herméticos se prestan a múltiples utilidades en el mundo de la cocina. Por ello, siguen estando de plena actualidad, resultan imprescindibles y gozan de una demanda creciente. Algunos factores coyunturales han hecho que el sector de los herméticos haya vivido una expansión importante en los últimos años: por un lado, la conciencia ambiental, contraria al papel de aluminio y el film, extendida a partir de los propios colegios, que en su mayoría piden que los alumnos transporten la comida en recipientes. Por otro lado, la generalización de los frigoríficos no frost, que obligan a envolver o tapar los alimentos para evitar que se resequen. Finalmente, llevar los alimentos preparados al trabajo o al centro educativo se está convirtiendo en algo cada vez más común y, aunque existen recipientes exclusivos para esta función, lo cierto es que muchos consumidores usan un mismo hermético tanto para conservar como para transportar. Los productos que encontramos en el mercado son seguros, funcionales y atractivos. Su uso intensivo y su precio generalmente asequible hacen que sean artículos con una elevada rotación, cosa que genera un interés adicional por parte de los fabricantes. Además, los fabricantes han realizado un importante esfuerzo por dotar de diseño a este producto e incorporan colores de temporada y otras innovaciones. La oferta de recipientes herméticos procede de muy diversas fuentes, desde los especialistas en este sector (Pyrex, Curver, Araven, Denox, Snips, SP Berner...) a empresas del segmento de los utensilios de cocina (Vacuvin, Iris, Ibili, Quid, Kuhn Rikon...) o inyectadores de plásticos. Algunas compañías tienen una orientación clara hacia el segmento profesional, dado que se trata de un producto fundamental en el canal Horeca, como es el caso de Araven o Denox. Otras se dirigen claramente al consumidor particular, como es el caso de Pyrex o Curver. . Del plástico al vidrio Durante muchos años, los herméticos mayoritarios han sido de plástico, un material económico, versátil y resistente. Sin embargo, el vidrio ha venido ejerBergner La colección Walking de Bergner es una muestra de confluencia entre herméticos y portalimentos. Permite conservar y transportar la comida de cada día, ya sea a la oficina, al colegio o durante el tiempo de ocio. Las cajas son aptas para el lavavajillas y no tienen esquinas difíciles de limpiar. Es BPA Free y emplea materiales aptos para el uso alimentario de la mayor calidad. Walking Pleasure y Walking Business son las dos líneas de la colección y cuentan con un amplio surtido de cajas bento herméticas y de bolsas térmicas con cajas bento incluidas. Todos los modelos de cajas (rectangulares y ovaladas) están diseñados para comer fuera de casa, son aptas para microondas, contienen cubiertos y tienen doble tapa, exterior e interior hermética con banda elástica. «Los herméticos se prestan a múltiples utilidades en el mundo de la cocina. Por ello, siguen estando de plena actualidad» 39 - menaje
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