OPINIÓN

Entrevista a Laura Sanz de Siria, directora general de IMPLICA

Foto Salva Bravo Nebot
21 mayo, 2026
La directora general de IMPLICA, Laura Sanz de Siria, lleva más de dos décadas en el sector de la gestión de residuos y asumió la dirección general del sistema colectivo de responsabilidad ampliada del productor (SCRAP) en septiembre de 2025. Bajo su liderazgo, IMPLICA afronta un momento de transformación regulatoria sin precedentes: el 12 de agosto entrará en aplicación el Reglamento europeo de envases (PPWR) …

Montserrat Feliu, socia fundadora de Feliu N&I: “La flexibilidad es imprescindible si una empresa quiere trabajar a nivel internacional”

Foto Nina Jareño
25 julio, 2025
La consultora Feliu N&I (Feliu Negocios Internacionales), especializada en la internacionalización, implantación empresarial en mercados exteriores y apoyo a compañías extranjeras, participó en el Fórum amec 2025, donde compartió sus reflexiones, soluciones y retos en torno a la inmigración corporativa, en el marco de una industria globalizada y en constante transformación. 

Entrevista a Marcos Badenes, gerente de Aldefe

20 agosto, 2014
La Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España (Aldefe) acoge en la actualidad a 43 empresas de almacenamiento frigorífico y logística refrigerada, que gestionan 50 instalaciones con una superficie total de 1.906.697 metros cúbicos de capacidad entre frigorífica y refrigerada. “Somos la única asociación estatal que contempla los intereses y necesidades de este sector”, explica su gerente, Marcos Badenes …

Entrevista a Francisco López Canís, presidente del Grupo Gourmets

Foto Javier García
24 febrero, 2014
La calidad de nuestra gastronomía y de nuestros pescados, carnes, hortalizas, aceites, vinos y productos delicatessen es incuestionable. Gozan del reconocimiento en nuestro país y más allá de nuestras fronteras y suponen un reclamo irresistible para aquellos turistas que llegan atraídos por algo más que 'el sol y playa' de los años de la década de 1960. Sin embargo, podemos o debemos promocionarnos más y mejor. …

Entrevista a Pol Lligoña, director de Logística de Caprabo

Foto Javier García
21 octubre, 2013
El modelo logístico siempre viene condicionado por el modelo de negocio. Caprabo cuenta con supermercados de proximidad, con un surtido amplio y con una presencia “prioritaria” de los productos frescos. Así, según describe Pol Lligoña, director de Logística de la compañía, “el suministro es más complejo que quizás algún otro operador del mercado”. Lligoña explica en esta entrevista su experiencia en compra online y la importancia de gestionar convenientemente la cadena de suministro. …

Entrevista a Albert Serrano, National Sales Manager Source Tagging de Checkpoint

Foto Nerea Gorriti
25 abril, 2012
En los establecimientos minoristas de todo el mundo, el etiquetado en origen con radiofrecuencia (RF) reduce considerablemente las pérdidas atribuidas al hurto externo y al hurto interno por parte de empleados. Los retailers sostienen que prácticamente cualquier artículo puede ser hurtado, pero los delincuentes tienden a centrarse en los artículos de marcas reconocidas, caras y los que son atractivos para el consumidor, según el Barómetro Mundial del Hurto 2011, …

Entrevista a Francisco Carrió, director general de Alimentaria Exhibitions

20 marzo, 2012
“Las ferias son el espejo de un sector industrial”. Lo dice Francisco Carrió, director general de Alimentaria Exhibitions, de actualidad ante la celebración de Alimentaria 2012, del 26 al 29 de marzo en el recinto Gran Via, de Fira de Barcelona. Un certamen que se postula como principal difusor de conocimiento acerca del sector agroalimentario, pero también de nuestra cultura gastronómica. …

Cada europeo desperdicia 179 kilos de alimentos al año

24 enero, 2012
El Parlamento Europeo ha aprobado un informe que propone cambiar la normativa sobre el etiquetado de alimentos para clarificar su periodo de vida útil y reducir a la mitad el despilfarro de comida en buen estado, que actualmente asciende a 179 kilos por habitante y año en Europa, después de que el eurodiputado italiano Salvatore Caronna (S&D) presentara el informe. …