queso acapara el 30% de las exportaciones del sector agroalimentario en León - 19/12/2016: El queso acapara el 30% de las exportaciones del sector agroalimentario en León Redacción oviespana.com El queso acapara el 30% de las exportaciones del sector agroalimentario de la provincia. En la estadística
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estadísticamente significativas. Por lo tanto, la calidad microbiológica de la leche cruda de cabra producida en las granjas investigadas en el noroeste de España está solo parcialmente de acuerdo con los estándares de la Unión Europea. Así, las prácticas de higiene deben mejorarse para disminuir los recuentos en algunas de las granjas controladas. Las pruebas de composición física y química
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quesos - 14/07/2016: Europa es el reino de los quesos Redacción oviespana.com En todo el mundo se consume tanto queso como 18 millones de toneladas anuales , según estadísticas de la Organización
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La industria quesera de Castilla y León se refuerza con un aumento de compras de leche de oveja. - 25/07/2017: La industria quesera de Castilla y León se refuerza con un
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Las particularidades del transporte con temperatura controlada - 26/05/2022: El transporte internacional refrigerado está experimentando un crecimiento relevante porque cualquier producto puede ser comprado o vendido en cualquier parte del mundo
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estadísticas oficiales que los cuantifiquen. En todo caso, las industrias reconocen ese incremento de la producción de queso de oveja y también el aumento de las ventas, aunque todas ellas
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estadísticas oficiales de entregas de leche que elabora mensualmente el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Tomando como referencia el mes de febrero, último actualizado, en Castilla-La Mancha se produjeron en ese mes un total de 12.546.700 litros de leche de oveja, por parte de 1.067 ganaderos, lo que significa una media de producción por explotación de 11.759 litros
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estadísticas de diciembre, son bastante relevantes. Así, se ha producido una reducción entre 2016 y 2017, al bajar el consumo de queso en los hogares españoles un 1,2%. Habrá
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estadísticas oficiales publicadas por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) confirman que el precio pasó de los 6,88 euros por hectogrado (11,45 pesetas por grado de extracto quesero) de abril a 6,85 euros (11,40 pesetas por grado) que se registraban en mayo. Por su parte, Castilla y León marca el precio más bajo de todas
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La fracción biótica de la aceituna en la calidad de los aceites de oliva vírgenes: la 'invisible' tergiversación y destrucción de su flavor, propiedades y atributos - 26/09/2022: La fracción biótica
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estadísticas oficiales del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) desvelan que alrededor del 25% de la leche de cabra en España ‘viaja’ de unas zonas de producción a otras. En concreto, durante el pasado mes de junio, ese porcentaje se situó en el 26,2%. Andalucía, que es la región con una mayor producción de leche, entregó fuera
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queso y en la curación de embutidos, en la que algunas investigaciones han destacado su función como generadora de nuevos aromas. La investigación se ha realizado con productos del Valle de los Pedroches. Para analizar los efectos de la levadura en la producción del lomo ibérico, se han reproducido cuatro condiciones diferentes en doce piezas de lomo ibérico distintas
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estadísticas oficiales del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), cuyos datos más actualizados corresponden al mes de julio, confirman que la leche de cabra arrancó el segundo semestre del año con incrementos en sus cotizaciones, lo que provoca que el balance interanual sea altamente satisfactorio para los productores españoles. A nivel nacional, el precio de la leche de cabra
/caprino/Articulos/268894-leche-de-cabra-arranco-segundo-semestre-con-aumentos-en-precio-y-sube-27-3-por-ciento.html
estadística del MAPAMA, indican que son los quesos DOP más exportados a nivel nacional, sólo superados por el Queso Manchego DOP. Los datos de comercialización 2015 (los quesos elaborados a finales
/caprino/Articulos/288272-Adolfo-Falagan-Los-Quesos-de-Murcia-va-a-avanzar-en-el-control-y-la-trazabilidad.html
El consumo de leche y derivados lácteos se retrae un 8,1 % interanual en febrero. - 12/05/2017: El consumo de leche y derivados lácteos se retrae un 8,1 % interanual en
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quesos de cabra: Una oportunidad de negocio para Perú Redacción oviespana.com Un reciente estudio de Mintel, titulado Germany and France dominate European goat cheese innovation , proporciona algunos datos interesantes que ponen en evidencia que la leche de cabra y sus derivados están de moda y han llegado para quedarse. Por lo pronto, según sus estadísticas
/caprino/Articulos/281626-Los-quesos-de-cabra-Una-oportunidad-de-negocio-para-Peru.html
Seguridad y salud en el trabajo en la industria alimentaria: principales riesgos laborales y su prevención - 14/09/2020: Sobreesfuerzos golpes o cortes por objetos causas principales causas de accidentes, aunque los
/Alimentaria/Articulos/313189-Seguridad-salud-trabajo-industria-alimentaria-principales-riesgos-laborales-prevencion.html
Las queseras gallegas compran 1,4 millones de litros de leche de oveja al mes en otras regiones - 01/06/2016: Las queseras gallegas compran 1,4 millones de litros de leche
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estadísticos que interviene en los dos índices, que es el consumo de queso en los hogares, es publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y no se actualiza
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estadísticas oficiales del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) relativas al mes de febrero, que es el último mes del que se tienen datos de entregas, el 25,7% de la leche de cabra producida en Andalucía fue vendida a industrias transformadoras ubicadas fuera de la comunidad autónoma. En términos absolutos, se trata de 4,58 millones de litros únicamente
/caprino/Articulos/268608-sector-andaluz-demanda-que-industrias-aumenten-capacidad-transformacion-leche-cabra.html