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Mercados internacionales de interés para el sector lácteo de ovino y caprino - 07/12/2016
Mercados internacionales de interés para el sector lácteo de ovino y caprino - 07/12/2016: Mercados internacionales de interés para el sector lácteo de ovino y caprino Redacción oviespana.com La internacionalización del
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Nace la Universidad del Queso - 05/10/2017
gastronomía, turismo, formación, I+D+i y empleo. La Universidad del Queso se ha concebido como «un espacio de investigación, formación y difusión del mundo del queso», que tendrá su centro neurálgico en Casar de Cáceres y en el centro Creofonte de dicha localidad, según explicó el alcalde casareño y presidente de la Mancomunidad Tajo-Salor, Rafael Pacheco. El proyecto
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IX Fiesta de la Cabra Malagueña en Casabermeja los días 15, 16 y 17 septiembre - 04/09/2017
leche de Cabra Malagueña...amenizada con multitud de actividades en torno a la gastronomía, el arte, el turismo y el mundo ganadero. Una auténtica fiesta, con actividades para todos. Habrá
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El Tribunal de la UE confirma que no puede registrarse ‘Halloumi’ como marca de queso - 08/10/2015
comunitarias y con sede en Alicante. El queso halloumi es una variedad blanda a semidura, elaborada con leche de oveja y de cabra fresca, muy popular en la gastronomía chipriota.
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La maduración de la carne se aplica al ovino en Madrid Fusión 2020 - 18/01/2020
leche para amamantar crías. La ausencia de esta lactancia genera una carne diferente, que obtiene un sabor único tras una larga maduración en un entorno completamente controlado, permitiendo obtener unos perfiles organolépticos únicos en el mundo. A juicio del cocinero ribereño, la maduración permite plantear nuevas formas de disfrutar de las carnes, en las que las texturas, los aromas
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FERIA DE CHURRO. El censo de ovejas de Raza Churra se estima que ronda las 360.000 cabezas distribuidas 620 rebaños - 04/04/2019
FERIA DE CHURRO. El censo de ovejas de Raza Churra se estima que ronda las 360.000 cabezas distribuidas 620 rebaños - 04/04/2019: FERIA DE CHURRO. El censo de ovejas de Raza
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El chef Rubén Abascal elige Altro para su recién estrenado restaurante Ibidem - 06/11/2019
gastronomía, y con Altro Whiterock White lo hemos logrado. Es higiénico, fácil de limpiar y reduce de forma sustancial las juntas. Nos pareció, por tanto, el material idóneo para este proyecto”, afirma el arquitecto Eugenio González. “En este edificio, por sus características, no había instalado ningún revestimiento. La idea de los propietarios de poner un alicatado fue rápidamente sustituida
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El verano es un festival de quesos en España, aunque el consumo sigue muy por debajo de la media europea - 18/07/2016
gastronomía. Es un alimento con un gran valor nutricional que contiene de forma concentrada la mayoría de los nutrientes de la leche. En nueve de cada diez hogares españoles se consume
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Teba (Málaga) se convierte otro año más, en la capital del queso - 16/09/2016
gastronomía provincial y en el sector premiará a los mejores quesos, según MDiputacion de Málaga. Este año como novedad, además de premiar cinco modalidades distintas de queso de cabra y oveja (semicurado de cabra, curado de cabra, leche
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La Junta de Castilla-La Mancha promoverá una feria anual con la D.O. Queso Manchego - 16/03/2017
gastronomía. El titular de Agricultura en Castilla-La Mancha se ha mostrado convencido de que los consumidores van a valorar la puesta en marcha de esta feria específica, que aunque sea una “aventura arriesgada”, por la novedad, “será muy valorada por los habitantes de la región”. El consejero ha señalado que “solo se puede hacer queso manchego aquí en Castilla
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El Gobierno de Castilla-La Mancha promoverá una feria anual de queso manchego - 14/03/2017
gastronomía regional y promocionarlo. Así lo acordó ayer el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, durante la reunión que ha mantenido con el presidente del Consejo Regulador de la DO Queso Manchego, Antonio Martínez, según ha informado en una nota de prensa la Junta de Comunidades. El objetivo del certamen es "que los consumidores aprecien
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Lácteos, vinos y pesca son los protagonistas españoles en la feria Expo Food Atenas - 09/03/2017
Lácteos, vinos y pesca son los protagonistas españoles en la feria Expo Food Atenas - 09/03/2017: Lácteos, vinos y pesca son los protagonistas españoles en la feria Expo Food Atenas Redacción
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Abierto el plazo de inscripciones para visitar la feria de San Sebastian Gastronomika - 17/09/2018
gastronomía, hostelería y restauración se acrediten para poder visitar la feria que año tras año acompaña la celebración del congreso. Del 8 al 10 de octubre, el público profesional tendrá acceso a 5.000 m2 de exposición que reúnen a más de 150 marcas expositoras referentes en el sector Con una cobertura del espacio de exposición
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El Congreso pide aumentar las ayudas al ganado caprino por la crisis láctea - 31/03/2017
gastronomía y turismo. El portavoz de Agricultura del PSOE, Felipe Sicilia, ha manifestado que el sector caprino se está "contagiando" de los problemas de la leche de vaca y sufre
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Un total de 146 quesos insulares participan en el Concurso Oficial Agrocanarias 2016 - 16/05/2016
leche, de excelente calidad, que da origen a estos quesos. Además la aplicación de modernas tecnologías en combinación con la técnica artesanal y la sabiduría de los maestros queseros convierten a estas producciones en verdaderos tesoros de la gastronomía
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Castilla y León genera el 34% de la carne y el 62% de la leche ovina del país. - 14/06/2017
leche ovina del país. - 14/06/2017: Castilla y León genera el 34% de la carne y el 62% de la leche ovina del país. Redacción oviespana.com La cabaña ovina castellanoleonesa proporciona el 34% de la carne y el 62% de la leche que este sector produce en España, lo que sitúa a la comunidad en una posición de liderazgo dentro
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El concurso de recetas organizado por la granja palentina ‘Ovino TG’ comienza su fase final - 13/01/2017
gastronomía, la contraguía de las Estrellas Michelín. Darío Ruiz Santos: Cocinero del Club Nautico - Rincón de Diego de Cambrils, galardonado con una Estrella Michelín. Elena Diez Montes: Profesora en el I.E.S. Virgen de la Calle. Departamento de Hostelería y Turismo de Palencia. LOS PREMIOS A OTORGAR SERÁN LOS SIGUIENTES: u PRIMER CLASIFICADO - Trofeo acreditativo como ganador del Certamen. - Delantal conmemorativo
/ovino/Articulos/297350-concurso-de-recetas-organizado-por-granja-palentina-Ovino-TG-comienza-su-fase-final.html
La trashumancia une las tradiciones pastoriles de España y Portugal - 19/09/2016
gastronomía y las labores ganaderas son exaltadas para recordar que fueron el motor de desarrollo en zonas portuguesas como la Sierra de la Gardunha o la Sierra Estrela, próximas a Extremadura o Castilla y León. Paulo Fernandes, alcalde de Fundao -comarca a la que pertenece el pueblo de Alpedrinha-, explicó a la Agencia Efe que la importancia de la actividad
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El MAPA entrega los Premios Alimentos de España - 03/12/2018
gastronomía tradicional y la promoción del patrimonio culinario y cultural, a través de una mezcla perfecta entre restauración, cultura e historia. Premio Extraordinario Alimentos de España 2017: Francisco López Canís. Presidente y fundador del Grupo Gourmet, empresa editorial y de servicios, por su labor como promotor e impulsor de la gastronomía en España a través de revistas, como el Club
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Rolser celebra sus jornadas de concienciación medioambiental #ThinkGreen - 17/06/2019
leche, cerveza, refrescos—, comprar a granel, comprar carne y embutidos en los mostradores de las tiendas, entre otras. Charla de la activista Maite Mompó. Día Mundial de los Océanos El sábado 8 de junio se celebraba el Día Mundial de los Océanos. Rolser aprovechó la efeméride para organizar una jornada de limpieza en la playa para trabajadores voluntarios y familiares
/Ferreteria/Articulos/247709-Rolser-celebra-sus-jornadas-de-concienciacion-medioambiental-ThinkGreen.html
