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Se desploma un 8,2% el número de compradores de leche de oveja en el mercado nacional - 21/07/2022
mercado nacional - 21/07/2022: Se desploma un 8,2% el número de compradores de leche de oveja en el mercado nacional Brusco descenso del número de industrias lácteas que compran leche de oveja a nivel nacional. En los datos de mayo, último mes actualizado por las estadísticas oficiales, se ha acentuado el descenso porcentual de operadores que ya se estaba percibiendo
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Los ganaderos navarros de Latxa denuncian precios de la leche por debajo de costes - 12/06/2023
mercados (las Denominaciones de Origen), pero demanda que éstas tengan un apoyo claro por parte de las administraciones, que deben intervenir para asegurar que las condiciones de producción mantengan la rentabilidad necesaria de cara evitar la desaparición de las explotaciones. “Los datos son claros y, como sindicato, vamos a denunciar esta situación a la Agencia de Información y Control Alimentario
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La cabra Payoya y la oveja Merina de Grazalema participan en el Grupo Operativo RazasCádizCheeses - 16/05/2022
mercado agroalimentario desarrollando procesos y productos seguros e innovadores. CICAP cuenta con laboratorios especializados de biología molecular, control lechero, análisis microbiológico y fisicoquímico aplicado a distintas matrices, cromatografía y diagnóstico veterinario que se pondrán a disposición del consorcio para el diseño de las tareas a ejecutar en el futuro proyecto. Quesos
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La DO Queso Manchego celebra su 40 aniversario tras lograr su récord de ventas en 2021 - 09/02/2022
Queso Manchego celebrará este 2022 el 40 aniversario de su creación con distintos actos conmemorativos, después de haber alcanzado en 2021 una cifra récord de 17,1 millones de kg de queso puestos a la venta en el mercado
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La industria láctea pierde músculo financiero en 2022 - 02/02/2023
mercado que, en estos casos, arrolla a la ley" pero estima que sí podría funcionar cuando el mercado recupere su actividad "clásica". El año acabó además con un cambio de tendencia en la producción nacional de leche porque bajó, por primera vez “desde hace décadas”, aunque no de una manera relevante: "Una situación difícil ante
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Últimos días para inscribirse a la Wine Innovation Week 2024 - 26/03/2024
quesos que ha experimentado un crecimiento extraordinario en un corto período de tiempo. Han establecido colaboraciones con múltiples bodegas y ofrecen una variedad de actividades relacionadas con el enoturismo. En su presentación en la WIW, Jordi compartirá su experiencia personal y explorará las estrategias innovadoras que han contribuido al éxito de su empresa en un mercado
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Las industrias queseras de Castilla y León transforman más del 60% de la leche de oveja en España - 20/10/2022
mercado nacional. Según muestran los datos del ‘Informe sobre declaraciones de entregas de leche a los primeros compradores de ovino y caprino’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) , ese número ha caído de forma considerable. Así, se ha pasado de los 294 operadores que declararon compras de leche
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El sector lácteo busca valor añadido e innovación para hacer frente a un “complicado” año 2022 - 09/06/2022
quesos, leche condensada, en polvo, fermentada, leche evaporada o concentrada y yogures. Los envía al resto de la Unión Europea (principalmente Francia, Italia y Portugal) pero también a Reino Unido, Estados Unidos, República Dominicana, China, Australia o Arabia Saudí. “Tenemos que seguir en la senda de exportar a otros mercados
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El sector lácteo busca el valor añadido para alcanzar la rentabilidad de todos los eslabones - 28/07/2022
mercados internacionales en beneficio de nuestros ganaderos, cooperativas, industrias, medioambiente y, por supuesto, de los consumidores”, subrayó. Asimismo, el presidente de Inlac incidió en los retos que tiene ante sí el sector: “Debemos buscar salidas frente al imparable aumento de los costes de producción y energéticos, agravado tras la invasión de Ucrania, y luchar porque la leche no se utilice
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El queso manchego busca vender más en España, UE y Asia para superar el bache que provocan los aranceles de Trump - 10/12/2019
queso manchego pueden tener un nicho de mercado. Estamos dispuestos a ir", ha asegurado. Planas, por su parte, ha incidido en la importancia que tiene el mercado estadounidense para el queso
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Desciende un 6,9% el número de compradores en el mercado de leche de oveja - 30/06/2022
mercado de leche de oveja - 30/06/2022: Desciende un 6,9% el número de compradores en el mercado de leche de oveja El número de compradores de leche de oveja se ha visto fuertemente reducido en el último año. Según los datos del ‘Informe sobre declaraciones de entregas de leche a los primeros compradores de ovino y caprino’, elaborado
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El consumo de queso está al alza y los precios a la baja, según un informe de MERCASA - 30/01/2018
quesos en España se realiza con la Unión Europea, aunque cada año son mayores la ventas a países terceros. En el año 2016 se vendieron a estos países 30.000 toneladas de quesos, un 11% más que en el año precedente y la cifra más alta de ventas desde el año 1988, según los datos del Observatorio Europeo del Mercado
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Las exportaciones españolas de quesos aumentan un 12% en el primer cuatrimestre del año - 17/07/2020
quesos aumentan un 12% en el primer cuatrimestre del año - 17/07/2020: Las exportaciones españolas de quesos aumentan un 12% en el primer cuatrimestre del año Redacción oviespana.com Un dato para la esperanza de los mercados
/ovino/Articulos/310768-Las-exportaciones-espanolas-de-quesos-aumentan-un-12-por-ciento-en-el-primer-cuatrimestre.html
Ministro de Industria: “La tercera convocatoria del PERTE VEC va a superar los 1.200M de euros y dará comienzo a principios del próximo año” - 19/10/2023
mercado, materias primas y rentabilidad; y a largo plazo como son las tendencias ESG y la descarbonización, los desafíos tecnológicos y la evolución del comportamiento del consumidor). También han intervenido Javier Quesada
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Castilla-La Mancha tiene un precio de leche de oveja un 9,7% más alto que Castilla y León - 29/09/2020
mercado la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego , con un plus en el precio que marca la principal diferencia entre ambas regiones. En el séptimo mes del año, último
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Empanadas Malvón cierra un acuerdo con Glovo como su principal canal de delivery - 24/11/2023
mercado en diversos países europeos.  Malvón ofrece una carta muy completa y equilibrada compuesta por 19 sabores, 13 sabores clásicos y 6 sabores gourmet que ofrece opciones de carne, vegetarianas o veganas, llegando más allá de los típicos sabores clásicos como carne picante, humita o jamón y queso
/Hosteleria/Articulos/497060-Empanadas-Malvon-cierra-un-acuerdo-con-Glovo-como-su-principal-canal-de-delivery.html
La apertura del mercado de Oceanía en la DO Queso Manchego mantiene el precio de la leche. - 28/07/2017
mercado de Oceanía en la DO Queso Manchego mantiene el precio de la leche. - 28/07/2017: La apertura del mercado de Oceanía en la DO Queso Manchego mantiene el precio de la leche
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La DOP Queso Manchego busca incorporar ganaderos para garantizar el relevo generacional - 04/02/2022
Queso Manchego En la Denominación de Origen Queso Manchego, que abarca 45.000 kilómetros cuadrados, se encuentran más de 600 ganaderías y 74 queserías. Del total de la producción, en España se consume alrededor del 30% dedicando el 70% restante a la exportación, donde Estados Unidos es el principal mercado
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La DOP Torta del Casar pronostica un fuerte descenso en el total de queso certificado - 24/09/2020
torno a 50.000 kilogramos de queso certificado ya no van a salir al mercado este año. Al final de 2020 veremos que las cifras comparadas de certificación anual van a caer más”.
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Lácteos sostenibles: ventajas competitivas del sello europeo - 15/12/2022
mercado interior tengan cada vez más proyección internacional gracias a las garantías que ofrecen a los consumidores más exigentes de países todo el mundo. Precisamente, estos son valores que trata de comunicar la campaña europea ‘Cuenta con los productos lácteos europeos’ impulsada por la Organización Interprofesional Láctea (InLac), sin olvidar la divulgación de las propiedades beneficiosas de los alimentos lácteos
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