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Hostelería, Restauración y Comercio Newsletter
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11 de enero de 2023
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Eatable Adventures, una de las principales aceleradoras mundiales, presenta los datos de su estudio anual 'El Estado del Foodtech en España 2022’...
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El 2022 ha sido un año de numerosos cambios para el consumo. De cara al próximo año, Shopopop, plataforma pionera de entregas colaborativas en España, ha recopilado las principales tendencias que marcarán el sector de los supermercados y que cambiarán la forma de compra entre los consumidores. 1...
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La hostelería es, sin lugar a duda, uno de los grandes motores de la economía española y representa uno de los sectores más dinámicos del mercado laboral del país...
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Las empresas de proteína vegetal han entrado al negocio de la restauración en cadena sirviendo sus elaboraciones de carne vegetariana a las grandes marcas de este sector hostelero, una alianza que busca expandir la oferta de este tipo de comida y responder a una demanda creciente...
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El pasado mes de diciembre de 2022 se derogó el Real Decreto 1376/2003, de 7 de noviembre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción, almacenamiento y comercialización de las carnes frescas y sus derivados en los establecimientos de comercio al por menor...
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Sirha Lyon es uno de los eventos de referencia mundial que aúna a todos los actores del sector del Food Service y la hostelería. Sus visitantes pueden descubrir inspiraciones para reflexionar sobre el negocio y las oportunidades de hoy y de mañana...
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El sector se prepara para acoger un repunte en el consumo fuera del hogar a partir de inicios de año conforme descienda la inflación. Por ello, aumentará la oferta de formatos y productos saludables y se priorizará la calidad frente a la cantidad en los menús...
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Para cámaras frigoríficas y salas blancas.
Cayfi suministra una amplia gama a de perfiles sanitarios.
Específicos para:
- Cámaras frigoríficas
- Salas blancas...
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Roche Bobois, especialista mundial en el diseño y la distribución selectiva de muebles de alta gama, cuenta también con un estudio Contract dedicado a clientes profesionales, arquitectos, interioristas y hoteleros, destinado a darles un acceso privilegiado a las colecciones de mobiliario, creativas e innovadoras...
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La hostelería española espera que el 2023 sea el año de su recuperación plena, a pesar de las incertidumbres y de la preocupación por la subida de precios que ha arrancado en el “tiovivo del 2022”, el que han denominado como el año “del empate“ con 2019...
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La consultoría CrearMas ha presentado el proyecto que va a llevar a cabo para actualizar el mercado de la Boquería, el cual incluye algunas acciones para dinamizar zonas colindantes y crear un sello propio de restauración. El Ayuntamiento de Barcelona ya tiene conocimiento del plan...
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El Consejo de Administración de Fira de Barcelona ha aprobado el nombramiento de Antoni Llorens, presidente y director general de la empresa Serunión, como nuevo presidente de Alimentaria en sustitución de Josep Luis Bonet...
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Conectar los responsables de compras con el mejor producto ecológico es la principal misión del certamen, que se celebrará los próximos 7 y 8 de junio en IFEMA Madrid, en un evento organizado por la entidad ferial y Diversified Communications...
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La Escuela Superior de Gastronomía, Barcelona Culinary Hub (BCH), perteneciente a Planeta Formación y Universidades, red internacional de educación superior del Grupo Planeta...
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