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Hostelería, Restauración y Comercio Newsletter
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15 de diciembre de 2021
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Michelin desveló el 14 de diciembre la nueva selección de restaurantes de la Guía Miclein España & Portugal. Presentada en el auditorio del Palau de les Arts Reina Sofía de València, la selección de 2022 incluye 1...
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La compañía Sucarn, especialista en la comercialización de carnes y productos cárnicos varios, presenta para la campaña navideña una selección de productos especialmente pensados para restauración...
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Actualmente, Matcha & CO está presente en España, Alemania, Francia y Reino Unido, a través de la venta de sus tés y suplementos en supermercados ecológicos, además de su canal online...
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Ideal para buffet de desayuno, comedores, caterings, etc.
Comercial Montsec, S.A. apuesta por un packaging más sostenible que reduce los residuos no reciclables que forman parte de nuestro día a día...
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Tener un robot de cocina se ha convertido en una verdadera necesidad para un sinfín de familias que cada vez tienen menos tiempo para preparar alimentos. Este electrodoméstico ha recibido una gran demanda en los últimos años, y en el mercado se pueden hallar una infinidad de modelos...
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Las pérgolas bioclimática y retráctil de Industrias Durmi destacan por su gran versatilidad. Forman una nítida simbiosis con jardines y terrazas, por lo que cada vez más restaurantes y hoteles de renombre apuestan por ellas para conseguir un espacio exterior para disfrutar con cualquier climatología...
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Los mayoristas del Mercado del Pescado de Mercabarna, que comercializan el 50% del pescado y marisco que se vende en Catalunya, prevén alcanzar las 6.500 toneladas vendidas este diciembre, un 13% más que en el mismo mes de 2020. Por su lado, los mayoristas de Frutas y Hortalizas esperan situarse alrededor de las 100...
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En el marco de HIP (Horeca Professional Expo-Madrid), encuentro centrado en la innovación, transformación digital y tendencias en el sector Horeca...
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La marca referente mundial en higiene profesional ha presentado el Sistema de estaciones de lavado de gran capacidad para reforzar las soluciones existentes, creadas específicamente con el objetivo de mantener la higiene, la productividad y la sostenibilidad en el procesamiento de alimentos...
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Gran aislante térmico y bajo coste.
Cajas moldeadas en EPS/POREX como solución ya conocida y económica para la conservación y transporte de productos de todo tipo, especialmente...
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El honor de desvelar la ciudad ha correspondido a Enrique Pascual García, presidente de la DO Ribera del Duero. El Jurado del galardón, reunido en formato presencial y telemático en INTUR, ha ratificado por unanimidad el proyecto de la ciudad de Sanlúcar de Barrameda...
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El sector de la restauración española se ha recuperado en casi un 90% tras la pandemia, si bien sus ventas en los nueve primeros meses del año sumaron 7.320 millones de euros, el 25,7% menos que en el mismo periodo de 2019...
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Toluna, compañía especializada en investigación online, ha realizado un estudio a una muestra de 1.032 personas mayores de edad con el fin de conocer cómo se da el consumo de alcohol en España actualmente y cuáles serán las tendencias que imperen en su consumo...
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Los hosteleros de España saben que la salud ha sido durante mucho tiempo una prioridad absoluta para la sociedad y han respondido con total responsabilidad...
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Según el estudio Sectores ‘Distribución Alimentaria-Mercado Ibérico’ elaborado por el Observatorio Sectorial DBK de Informa (filial de Cesce), las medidas aplicadas para hacer frente a la pandemia de la COVID-19 impulsaron las ventas del sector de distribución alimentaria a partir del mes de marzo de 2020...
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De sabor polivalente.
- Sabor único innovador.
- Combinación perfecta del sabor salado de soja con agridulce de vinagre.
- Fermentación de mejores sojas, uvas y trigo...
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Las prácticas más innovadoras de la restauración actual respecto a la economía circular y la sostenibilidad han protagonizado el I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, celebrado el 10 de noviembre en Barcelona...
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La competencia es feroz, la globalización va en aumento, las normativas cambian y los consumidores, sobre todo ellos, exigen más transparencia, más variedad, más calidad, más cercanía y más rapidez en la distribución...
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