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Aceite Newsletter
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14 de Febrero de 2019
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Como todos los lectores saben, los Aceites de Oliva Vírgenes (AOVs) son el resultado de la extracción física de la aceituna, y son uno de pocos alimentos que podemos encontrar en los lineales de los supermercados que no necesita ningún tratamiento para ser consumido...
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Los premios Worldstar Packaging Awards y LiderPack en 2018 la distinguieron. GlassPackaging ha recibido varios galardones con el aceite ecológico Finca Telena. En los premios internacionales ha recibido el primer premio en la categoría de alimentación...
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Robustas y sencillas en su diseño.
Las bombas de pistón de Calderería Manzano, S.A. son un diseño original de la marca de 1996. Cuentan con más de 3.000 equipos instalados en 15 países...
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Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba ya anunció al inicio de la campaña de aceite su preocupación ante la falta de mano de obra, lo que llevó a la federación a solicitar una reunión urgente con la Subdelegación del Gobierno en Córdoba, a fin de instar la organización de un contingente de trabajadores extranjeros...
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Aceites de Oliva de España, con la colaboración de Iberia, ha realizado la primera cata de aceite de oliva virgen extra de la historia. Se ha celebrado a 35.000 pies de altura (más de 10.500 metros) en un Airbus A-321 de Iberia que cubría la ruta entre los aeropuertos Adolfo Suárez-Madrid Barajas y Londres-Heathrow...
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Obtiene información del fruto analizando las aceitunas tras su lavado antes de ser pesada.
Obtiene información del fruto analizando las aceitunas tras su lavado antes de ser pesada...
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La World Olive Oil Exhibition (WOOE) convoca la segunda edición de los Premios 'Delicatessen with Olive Oil'. Estos galardones tienen como objetivo destacar la calidad de aquellos productos que utilizan aceite de oliva como ingrediente...
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Francisco Javier Reche, nombrado como nuevo Sales Area Manager del Centro de Excelencia en Aceite de Oliva (CEAO) de GEA Iberia, cuenta con una trayectoria profesional de diez años en GEA como técnico, con amplia experiencia en el proceso de extracción y en servicio técnico...
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Con capacidad de producción de 5.000 kg/hora.
Separadora pulpa hueso fabricada en acero inoxidable y montada sobre bancada de acero al carbono...
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España produjo hasta final de enero un total de 1.413.557 toneladas, según los datos de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario), una cantidad que también asegura que se cumpla el aforo, que se cifró para nuestro país en 1.600.000 toneladas de aceite. En el mes de diciembre se elaboraron 681.000, 70...
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La coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que los precios en origen del aceite de oliva virgen extra en España se han situado durante la primera semana de febrero un 58% por debajo de los registrados en Italia...
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Jaén provincia tiene un papel fundamental en la producción de aceite a nivel mundial, pues con casi 580 mil hectáreas de olivos plantados, y producciones medias de aceite de 360 mil toneladas por campaña, ostenta el 5, y 13 por ciento, respectivamente, de la superficie de olivar y producción de aceite de oliva mundial...
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El pasado martes 5 de febrero se celebró la Jornada Sensorial 'El AOVE en la Restauración. Descubriendo las cualidades sensoriales' en el Campus CETT-UB. El acto, organizado por la Confraria de la Mare de Déu de l'Olivera y el CETT-UB, contó con la participación de 120 personas...
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El Copa y la Cogeca, CELCAA y FoodDrinkEurope, en representación de toda la cadena agroalimentaria de la UE, reconocen los importantes esfuerzos realizados por los equipos de negociación de la UE y del Reino Unido para cerrar el acuerdo de retirada y ultimar la declaración política...
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A diferencia de lo que la mayoría podríamos pensar, el olivar no es un cultivo más, según indica el consultor estratégico Juan Vilar...
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Procesamiento, ingredientes, packaging, industria 4.0 y seguridad alimentaria...
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