La infección por Maedi-Visna se relaciona con más bacteriología y menos inmunoglobulina en el calostro
Javier Regidor, investigador del grupo Saluvet de la Universidad Complutense de Madrid, estuvo presente en el curso de formación organizado por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de la Raza Assaf (Assafe), que se celebró el pasado 9 de diciembre en la Feria de Valladolid.
La ponencia titulada ‘Estudio de utilidad de pasteurización de calostro realizado en Assafe’ analizó un estudio con la participación de Javier Regidor e Ignacio Ferre sobre la presencia del virus de Maedi-Visna en muestras de calostro y la evaluación de los métodos de pasteurización en granjas ovinas como herramientas para un plan de control sanitario.
Según señaló el experto en sanidad animal, los objetivos del estudio eran observar la presencia del virus del Maedi-Visna en muestras de calostro en el entorno Assafe. Además, también se evaluaron los métodos de pasteurización en granjas ovinas como herramienta para plan de control sanitario, además de técnicas moleculares para evaluar la inactivación del provirus y virus, y el efecto sobre la calidad del calostro.
Las conclusiones del estudio, presentadas antes de un interesante debate en el que se resolvieron las dudas centradas en el diagnóstico de los ganaderos de la asociación, fueron las siguientes:
- El estudio de anticuerpos frente al virus Maedi-Visna y su detección por PCR en calostro confirma la existencia de transmisión horizontal e indicios de transmisión vertical por el encalostrado en el entorno Assafe.
- La relevancia de la transmisión vertical en el mantenimiento de la infección sería minoritaria (5%-15% de los casos), pero se recomienda su control en combinación con el resto de medidas.
- Existe una asociación entre la infección por el virus Maedi-Visna y la presencia de contaminación bacteriana y menos niveles de inmunoglobulina en el calostro.
- Las técnicas moleculares evaluadas en el presente estudio para el seguimiento de la pasteurización sólo se podrían aplicar a la inactivación del provirus.
- Se recomienda la implantación de la pasteurización dentro del manejo del calostro bajo un protocolo normalizado.
Ventajas de la pasteurización del calostro
- Incremento de la calidad higiénica del calostro (bacteriana).
- Disminuye el riesgo de infección por provirus.
- Mantiene los niveles de IgG.
- Minimiza el riesgo de diseminación de la infección en el manejo de muestras en pool.
Desventaja
- Inactivación de células inmunes presentes en el calostro y otros factores no evaluados.
