Expo Agritech 2025: 3 ejemplos de éxito femenino en el emprendimiento rural
45 minutos que pasaron volando en Expo Agritech 2025. La Mesa Redonda 'Experiencias de emprendimiento e innovación en el mundo rural en femenino' supo a poco dado el altísimo interés suscitado por cada uno de los relatos expuestos por las tres protagonistas.
Teresa Benítez, gerente del Grupo de Desarrollo Rural Serranía Suroeste Sevillana, entidad comprometida con el impuso de iniciativas locales que fomentan la cultura, la gastronomía y el emprendimiento femenino, contó el proyecto 'Saberes y Sabores', con el que pretende fortalecer el territorio. Se trata de un concurso gastronómico en el que las participantes presentan recetas con el propósito de no perderse en el tiempo y que las nuevas generaciones las 'salven' en la cocina.
La almeriense Lucía Morales detalló su polivalencia profesional con trabajo en la SAT Acrena y su pasión por la agricultura junto a sus padres y resto de la familia. Todo ello, además, combinado con su gusto por la comunicación y las redes sociales, donde se ha convertido en una 'agroinfluencer' desde su cuenta(@agrofamily_moralesperez).
La Mesa la completó Esther Iglesias, enóloga de La Aguilera (Burgos), que con apenas 26 años ha recorrido países como Italia, Francia, Argentina, etc. para descubrir otras formas de elaborar y valorar "lo nuestro". Junto a su hermana, tiene en marcha el proyecto 'Un lugar en la Ribera' para combinar enología y gastronomía, tras comprobar en las redes sociales -donde también es muy seguida- un interés inusitado especialmente desde las zonas urbanas.
