Recordatorio de la situación del aceite de oliva español

20/10/2025

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación actualizó los datos del AICA referentes a la situación del aceite de oliva español: un total de 2.943,27 toneladas de aceite de oliva declarado por la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero fechado a 30 de septiembre.

La situación de la almazara el pasado mes de septiembre fue de 3.724,89 t de producción, 103.844,54 t de salidas y 96.006,87 t de existencias a nivel mensual. La producción acumulada fue de 1.419.127,66 t, 1.425.823,88 t de salidas y 138.077,86 t en existencias.

Las existencias en envasadores, operadores y refinerías del AOVE son de 63.334,90 a granel y 21.260,66 t envasado; del oliva virgen, 31.137,45 t a granel y 1.653,72 t; en aceite de oliva 9.373,42 t a granel y 10.621,11 t envasado. Finalmente, el aceite de oliva refinado cuenta con 11.815,39 t a granel. El total de este bloque es de 115.661,16 a granel y 33.535,49 t.

Las existencias finales de Andalucía se situaron por sobre de los 100.000. En concreto, 121.200,98 t. Le sigue Castilla la Mancha, con 10287,71 t en segundo lugar. Completa el podio Extremadura, con 2.672,68 t.

Las orujeras registraron la entrada de 1382.554,15 t de orujo seco, 1.400.760,09 t de salida y 39.060,01; La entrada de orujo húmedo es de 6.798.271,4 t, salidas de 5.451.158,4 t y 1.800.751,62 t de existencias finales. La situación del aceite de orujo de oliva crudo químico es de 104.202,34 t de entrada, 103.767,87 y 15.820,14 t. Finalmente, la entrada, salida y existencias finales del aceite de orujo de oliva crudo físico es de 21.248,71, 22104,79 y 583,58 respectivamente.

Las existencias del aceite de orujo de oliva en envasadores, operadores y refinerías es de 2.570,96 t a granel y 3.038,92 t envasado. La cantidad de aceite de orujo de oliva refinado a granel es de 10.058,22 t. En el caso del crudo, es superior: 21.836,17 t.

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