Jornada técnica del Irta sobre nuevas tendencias en la aplicación de la cromatografía en el análisis de alimentos
08/02/2013
8 de febrero de 2013
¿Qué aplicaciones presenta la cromatografía en el análisis de los alimentos? ¿Cuál es el balance beneficio-coste? ¿Es posible la utilización de aparatos portátiles, mucho más asequibles desde el punto de vista económico, en aplicaciones alimentarias? En esta jornada informativa se mostrarán nuevas posibilidades de la aplicación de las técnicas cromatográficas en el sector alimentario.
El 19 de febrero, el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya (DAAM), con la colaboración del Instituto de Recerca y Tecnología Agroalimentaria (Irta), celebrarán, en el Auditorio Campus Agroalimentario de Monells (Girona), la presente jornada sobre las nuevas tendencias en la aplicación de la cromatografía en el análisis de alimentos.
La jornada es gratuita pero hay que inscribirse previamente a través del teléfono 972 630 123 o del correo electrónico monica.pascual@gencat.cat.
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Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària - IRTA
