Conservantes de nueva generación
Los consumidores requieren a los tecnólogos que produzcan alimentos lo más naturales posible. En este sentido DOMCA, S.A., está contribuyendo con el desarrollo de conservantes naturales provenientes de extractos de plantas. Estos productos sustituyen a los conservantes químicos de uso actual permitiendo un etiquetado más limpio
Los consumidores requieren a los tecnólogos que produzcan alimentos lo más naturales posible. En este sentido DOMCA, S.A., está contribuyendo con el desarrollo de conservantes naturales provenientes de extractos de plantas. Estos productos sustituyen a los conservantes químicos de uso actual permitiendo un etiquetado más limpio.
Mezcla de ingredientes
Los fabricantes de alimentos utilizan una gran cantidad de ingredientes y es para ellos una gran ventaja que vengan previamente mezclados según las proporciones que necesitan.
DOMCA, S.A. ofrece mezclas de ingredientes a los que previamente ha estudiado la funcionalidad e interacción entre ellos para ofrecer combinaciones sinérgicas.
El estudio de las propiedades de los ingredientes ha forzado a DOMCA, S.A. a disponer de un laboratorio con secciones de Química Orgánica, Microbiología y Fisicoquímica, equipado con modernos equipos para el análisis y control.
Este laboratorio está dirigido por doctores en Ciencias Químicas y Microbiología, lo que eleva la producción científica a niveles que permiten establecer colaboraciones con Universidades de varios países Europeos.
