Manejo poscosecha de hortalizas frescas

Texto completo de las conferencias presentadas durante el evento que con el mismo nombre se realizó en Beijing, República Popular China, entre el 9-11 de mayo de 2001 [Ingles]. Las conferencias se encuentran en un archivo PDF en http://www.aciar.gov.au/web.nsf/doc/JFRN-5J47AM/$file/P105%20Chapter%201.pdf