II Premio Ramón Frial de Investigación en Alimentación y Salud

El Jurado del II Premio Ramón Frial de Investigación en Alimentación y Salud, presidido por Federico Mayor Zaragoza, ha premiado una investigación sobre propiedades preventivas de algunos alimentos, realizada por el equipo de investigación del Dpto. de Ciencia y Tecnología de los Alimentos del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura del CSIC en Murcia.