Novedad en tecnología de envasado

Cocina Futuro dedica una página de la revista a la máquina de Catering de Ilpra Systems España. Esta máquina "Especial Servicio Escolar" va del Catering al comensal a +65 ºC en envases desechables. Es el primer paso para entrar posteriormente en las Nuevas Tecnologias de la Vía Fría.