Pimiento de Padrón
26 de septiembre de 2003
La población de Herbón, perteneciente al municipio de Padrón, en Galicia, tiene un producto muy particular.
La población de Herbón, perteneciente al municipio de Padrón, en Galicia, tiene un producto muy particular. Se trata del pimiento conocido como de Padrón, que crece en una planta muy ramificada, de 50-60 cm de altura, que produce multitud de frutos de tamaño reducido. ätos son dulces, tienen piel rugosa y son ideales para freír.
Hay en la región unas 30 ha de cultivo, que producen unos 15.000 kg del preciado producto, comercializado entre junio y septiembre. Alrededor del "pimiento de Padrón" se ha desarrollado una importante actividad turística y gastronómica. Actualmente se ha presentado este cultivo frente a las autoridades de la Unión Europea, a los efectos de obtener su reconocimiento con denominación de calidad.
En la página http://www.dicoruna.es/municipios/Padron/herbon.htm se encuentra una descripción de cómo vincular la actividad turística y la hortícola en beneficio de la región.
