Nueva central de manipulación y envasado de patatas en Mercamadrid
4 de marzo de 2003
La tendencia y demanda del consumidor para adquirir tubérculos debidamente manipulados, envasados y etiquetados, han motivado que Ibérica Castellana de Patatas, S.L. haya puesto en marcha una nueva central de manipulación y envasado de patatas, en Mercamadrid, proyecto encargado a la Ingeniería y Consultoría Alimentaria Ingeser.
La tendencia y demanda del consumidor para adquirir tubérculos debidamente manipulados, envasados y etiquetados, han motivado que Ibérica Castellana de Patatas, S.L. haya puesto en marcha una nueva central de manipulación y envasado de patatas, en Mercamadrid, proyecto encargado a la Ingeniería y Consultoría Alimentaria Ingeser.
La nueva central, cuya inversión asciende a 5 milllones de euros, dispondrá de una superficie total construida de unos 7300 m2 y de los servicios y dependencias necesarios para llevar a cabo de forma racional, las operaciones que componen la actividad industrial.
La edificación proyectada por Ingeser cuyas obras se Iniciaron en enero de este año y se finalizarán el próximo mes de noviembre, albergará en la zona de producción 4 líneas automáticas de clasificación, envasado, pesado y etiquetado, con 10.000 Kg/hora de capacidad cada una, además de otras dependencias para oficinas, servicio médico, servicios de personal y zona de aparcamiento.
Así mismo la nueva industria contará con dos cámara de conservación a 4 ºC de 600 toneladas de capacidad cada una y de una cámara a -4 ºC con 420 toneladas de capacidad para producto terminado.
