Alargar la vida de lad frutas y hortalizas
Poscosecha de frutas y hortalizas en el Tercer Milenio
Isidro Sánchez Martorell20/02/2003
Aunque no se esperen grandes innovaciones y cambios radicales en el material vegetal a corto plazo, a nivel de tecnología posrecolección los avances pueden ser espectaculares.
