Italia: Desciende el consumo de fruta y hortaliza
19 de febrero de 2003
La página web italiana de la cadena mundial de noticias CNN informa de un sensible descenso en la cantidad de fruta y hortaliza consumida en Italia en 2002.
La página web italiana de la cadena mundial de noticias CNN (http://cnnitalia.it/2003/ECONOMIA/01/10/1545ortofrutta/index.html ) informa de un sensible descenso en la cantidad de fruta y hortaliza consumida en Italia en 2002. El descenso se cifra en un 10%, para situarse en los 5,6 millones de toneladas. Los datos surgen de la elaboración de los resultados del panel de consumo Ismea-AcNielsen. La disminución sería del 11,7% para fruta fresca, del 11,3% para hortalizas frescas, del 8,7% para frutos secos y del 3,6% para productos congelados. Limitando el consumo de uno de los elementos fundamentales de la dieta mediterránea, los italianos están, de hecho, alterando sus costumbres alimentarias. Dado que esta disminución del consumo ha sido acompañada por un incremento de los precios de la fruta y hortaliza del 8,2%, no sería difícil que la tendencia cambiase, en caso de un descenso de precios. Pero de continuar la disminición, podría tener importantes consecuencias negativas del punto de vista económico, medioambiental y de la salud pública.
