Manual de legislación para la inspección de calidad de los alimentos

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha publicado un manual de legislación para la inspección de calidad de los alimentos.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha publicado un manual de legislación para la inspección de calidad de los alimentos. Este manual tiene como base la estructura del Código Alimentario Español, aprobado por Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, siendo la numeración de sus capítulos y su contenido coincidentes con los del referido Código, si bien el manual no recoge aquellos capítulos cuyo contenido queda fuera del ámbito de la inspección de calidad de los alimentos.

Para saber más: www.mapya.es/aliment/pags/calidad/manual/manucalidad.htm