Las verduras en cuarta gama se imponen a pasos agigantados

Las grandes superficies como El Corte Inglés, se inclinan por el consumo de verduras en cuarta gama.

Diversas empresas de la Región de Murcia como Kernel Export, S.L., se han especializado en la producción y confección de ensaladas en cuarta gama, listas para consumir debido a la gran facilitad de consumo. El director de los servicios técnicos de FECOAM (Federaciónde Cooperativas Agrarias de Murcia), Andrés López García, considera que: "Las nuevas tendencias del consumo de productos frescos apuntan a que el consumidor quiere las verduras listas para el consumo, y las ventas de bandejas y tarrinas de ensaladas variadas, están creciendo rápidamente y a un fuerte ritmo, especialmente, durante las últimas dos décadas".