Puntos en que se producen daños
14 de noviembre de 2001
Uno de los trabajos del equipo de Margarita Ruiz Altissent, sobre evaluación de líneas de almacén.
El equipo formado por F.J. García Ramos, J. Ortíz-Cañavate y M. Ruiz Altisent presentó en el Congreso de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas de Cáceres, mayo 2001, los resultados de diferentes ensayos realizados con el objetivo de analizar la problemática de los impactos manzana-manzana en las líneas de manipulación de fruta.
Para ello utilizaron una línea experimental de manipulación de frutas en la que se evaluaron las características de estos impactos en función de diferentes factores: características del producto, flujo de producto en línea y características de los puntos de transferencai entre elementos de la línea.
Una vez conocida la problemática de los impactos fruto-fruto, se ha desarrollado un elemento decelerador accionado para minimizar dichos impactos en una transferencia de 90º entre dos cintas transportadoras.
El elemento decelerador ha sido evaluado comparando su eficacia con otros dos sistemas. En los diferentes ensayos se han usado frutos electrónicos IS 100 y manzanas variedad Golden.
