A pesar de que la crisis ha golpeado a todos los sectores empresariales, el agrario se ha visto menos afectado que otros, ya que de él dependen bienes de primera necesidad como los alimentos. No obstante, y a pesar de que la crisis de estos dos últimos años ha afectado con menos fuerza a este sector que otros, la agricultura está ahora más industrializada que antes, lo que hace que se ajusten más las producciones a la demanda. Así lo ha explicado, Matías Sánchez, responsable de la división Agroindustria de Unique. Desde la división especializada en Agroindustria de la compañía Unique de trabajo temporal se estudia, desde hace años, cómo ha evolucionado el sector agroindustrial, en términos de contrataciones, perfiles profesionales y demandas. Según datos de la empresa, este es un sector en el que predomina el género masculino, y es que de las contrataciones que Unique realizó el pasado año en este campo el 67% eran hombres y el 33% mujeres. En lo que va de año esta tendencia se mantiene, con ligeras variaciones, ya que hasta agosto de este año las contrataciones que se habían realizado en este área correspondieron en un 64% de los casos a varones y en un 36% a mujeres.
En función del nivel formativo, la mayor parte de las contrataciones realizadas por Unique (el 65%) se efectuaron a personas que no habían finalizado sus estudios, frente al 8% de los que habían realizado un BUP o similar y el 2% de los que habían ultimado algún grado de formación profesional. El 14% disponía del Certificado Escolar. Los perfiles profesionales más demandados, dentro de este área, son el de peón agrícola (23%), peón recolector (15%) y mozos (10%), seguidos de otros como auxiliares, manipuladores, operarios, recolectores, peones de envasado, etc. En cuanto al grado de estacionalidad de la oferta laboral, destacan provincias como Lérida, que requiere numeroso personal en verano para la recolección de fruta de semilla (pera, manzana, etc), o Valencia y Castellón, cuya campaña de cítricos se realiza fundamentalmente desde finales de septiembre a mayo.
