Presentación FIVIN, Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición, desde su creación en 1992 orienta sus actividades a valorar los posibles efectos protectores del consumo moderado de vino en nuestro organismo y sobre la salud humana desde un punto de vista médico.
Por ello realiza un trabajo continuo de investigación y recopilación sobre vino y salud, bajo la supervisión de un comité científico formado por médicos, técnicos en salud y nutrición de reconocido prestigio acional e internacional.
Un año más, Fivin ha formado a los futuros sumilleres sobre los valores y beneficios de un consumo moderado y responsable de vino y de cava. Los alumnos del curso de Diploma de Sumiller del ESHOB (Escuela Superior de Hotelería) participaron en una sesión sobre vino y salud, en la que se explicaron los beneficios del consumo moderado de vino y cava. Esta formación, complementaria en el Curso, fue conducida por la doctora Rosa M... [+] |
Con motivo de la celebración del Día Mundial de la Salud, las bodegas Alta Alella organizaron una jornada especial donde se dieron a conocer, gracias a la colaboración de Fivin, los efectos beneficiosos del consumo moderado de vino sobre la salud, además de ser uno de los alimentos esenciales de nuestra cultura y admirada Dieta Mediterránea... [+] |
FIVIN ha participado en el curso de sumillería de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, (Curso de Extensión Universitaria por la Universidad Rovira i Virgili), con una presentación sobre vino, nutrición, salud y dieta mediterránea... [+] |
|
La primera edición de las conferencias internacionales World Forum for Nutrition Research Conference se celebraron en Reus, los días 20 y 21 de mayo, con gran éxito. Más 450 profesionales del ámbito de la investigación y la nutrición especializados en Dieta Mediterránea y la fruta seca participaron en este fórum... [+] |
Los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona (CETT), futuros sumilleres, participaron en unas sesiones formativas sobre vino, salud, nutrición y dieta mediterránea coordinadas por Fivin. La fundación organiza por tercer año consecutivo estas sesiones formativas y en esta ocasión contó con la colaboración de la Fundación Dieta Mediterránea para explicar los beneficios de una dieta sana y equilibrada... [+] |
Así lo argumentan desde la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN). Según una nueva investigación llevada a cabo en nuestro país, el consumo moderado de vino tinto equilibra las bacterias presentes en el sistema digestivo humano, regulando la función inmune del cuerpo y produciendo vitamina K, un químico necesario para la coagulación de la sangre... [+] |
| | Ver más artículosVer más noticias |
| |
