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Fundación para La Investigación del Vino y La Nutrición - FIVIN - Noticias

Foto de El patronato de FIVIN se amplía con la incorporación de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas

El patronato de FIVIN se amplía con la incorporación de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas

La empresa familiar de La Rioja Marqués de Vargas refuerza su labor en la defensa del consumo moderado de vino como parte de una alimentación sana y equilibrada, incorporándose al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN... [+]
Foto de El consumo moderado de vino podría reducir el riesgo de menopausia natural precoz

El consumo moderado de vino podría reducir el riesgo de menopausia natural precoz

La retirada precoz de la menstruación puede suponer un aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y puede aumentar la prevalencia de la obesidad en algunas mujeres. [+]

ANEV se une a Fivin para reforzar la defensa de los beneficios del consumo moderado de vino desde la evidencia científica

La Asociación Española de Elaboradores y Distribuidores de Vermouth, Bitter-Soda y Aperitivos Vínicos (ANEV) se ha unido al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) con el objetivo de reforzar su labor en la defensa del consumo responsable y moderado de vino como parte de una alimentación sana y equilibrada... [+]
Foto de El consumo moderado de vino puede ser beneficioso para la salud

El consumo moderado de vino puede ser beneficioso para la salud

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), para prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas degenerativas incluidas aquellas que afectan a la función cognitiva es importante mantener un estilo de vida saludable desde edades tempranas, prestando especial atención a la alimentación y el ejercicio físico. Por ello, está tomando cada vez más importancia nuestra Dieta Mediterránea que promueve un equilibrio en nuestra forma de comer y beber, relacionarnos y movernos. En este sentido, el vino forma parte de esta pirámide en un consumo siempre moderado... [+]
Foto de Zamora Company se une al patronato de FIVIN

Zamora Company se une al patronato de FIVIN

La empresa familiar de Cartagena Zamora Company, propietaria de Ramón Bilbao (DO Ca. Rioja), Mar de Frades (DO Rías Baixas) y Cruz de Alba (DO Ribera del Duero), refuerza su labor en la defensa del consumo responsable y moderado de vino como parte de una alimentación sana y equilibrada, incorporándose al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN... [+]
Foto de El sector vitivinícola reitera su compromiso por el consumo de vino con moderación

El sector vitivinícola reitera su compromiso por el consumo de vino con moderación

El fomento del consumo de vino, siempre con moderación, constituye una prioridad para todo el sector vitivinícola. Para afianzar este compromiso, la OIVE ha actualizado su Código de Comunicación Comercial buscando clarificar sus recomendaciones a través de un nuevo estilo más visual y moderno. El código es un paso más del sector para la defensa de una comunicación responsable y se enmarca dentro del programa internacional Wine in Moderation una coalición única de organizaciones responsables del mundo del vino que creen en una cultura sostenible del vino... [+]
Foto de Fivin muestra con evidencia científica los efectos saludables del consumo moderado de vino

Fivin muestra con evidencia científica los efectos saludables del consumo moderado de vino

El resveratrol, molécula presente en el vino entre otros alimentos, protege frente al envejecimiento celular, según explicó Mairena Martín, asesora científica de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) en el webinar 'Salud y Alimentación'. El encuentro digital tuvo lugar ayer miércoles dentro de los Diálogos Agroalimentarios que organiza periódicamente Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, en colaboración con Globalcaja... [+]
Foto de España, líder en la publicación de investigaciones científicas sobre vino y salud a nivel mundial

España, líder en la publicación de investigaciones científicas sobre vino y salud a nivel mundial

La investigación científica sobre el sector del vino ha crecido exponencialmente a lo largo de los últimos 20 años. Concretamente, según un análisis realizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), entre 2000 y 2020, se han publicado 48.225 investigaciones sobre vino a nivel mundial, con el fin de seguir mejorando la capacidad innovadora del sector como eje de crecimiento y mejora del mismo... [+]
Foto de Fivin destaca los conocimientos en vino y la salud para ser un buen profesional de la restauración

Fivin destaca los conocimientos en vino y la salud para ser un buen profesional de la restauración

Un año más, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) explicó a los alumnos del CETT - la Escuela de Hostelería y Turismo de la Universidad de Barcelona, los importantes beneficios del consumo moderado de vino sobre la salud.
Tanto Fivin como el CETT apuestan por este tipo de formación necesaria y de gran utilidad para los futuros profesionales del sector de la restauración, como pueden ser los cocineros y los sumilleres.
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